Geàrr-chunntas - Jam-five minute
Tha an dòigh còcaireachd math oir bidh feum air ùine bheag aig a 'char as lugha.
Liosta de na h-àrainnean:
- dearcan biorach - 1 cg
- siùcar grànte - 1,5 cg
- uisge - 1 glainne
Bidh sinn ag ullachadh an tlachdmhor:
- Bidh na h-innealan dubha a 'dol troimhe, a' toirt air falbh a h-uile càil gun fheum. Às dèidh seo, dòrtadh na h-aran gu colander, losgadh fo shruth uisge fuar agus fàg air falbh.
- Ullaich caoraich is sgudan: bidh iad gan daingneachadh gu cùramach agus cuir orra fuarachadh.
- Ann an soitheach glainne glan, cuir uisge le siùcar agus teas air an stòbha gus am bi an siorup a 'bualadh agus a' ruighinn cunbhalachd èideadh.
- Na cuir air falbh a 'phoit às an stòbha, dòrtadh curan a-steach a-steach, bruich agus bruich air teas ìseal airson 5 mionaidean a bharrachd.
- Bidh cromag teann a 'dòrtadh a-steach do chrannagan agus dùin
Crann-dubh dubh
Air a shon feumaidh tu:
- measan sìtheil - 1 cg
- uisge 0.5 liotair
- siùcair - 1,2 kg
Pròiseas còcaireachd:
- Gabh troimhe, a 'losgadh agus tiormaich na h-aran. Gluais iad ann an siospan agus cuir ris an uisge riatanach.
- Cuir an soitheach air a 'stòbha agus feitheamh gus am measgachadh a ghoil.
- Thoir dheth an teine, dòrtaidh an siùcar a-steach don t-slat agus measgachadh gus am bi an t-sùim nas motha ga sgaoileadh.
- Às dèidh sin, bruich an t-aodach air teine slaodach airson timcheall air leth uair a thìde, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' gluasad an sgadain.
- Nuair a tha 30 mionaid air a dhol seachad, cuiridh e àrdachadh an dian agus angaidh e airson 10 mionaid eile. Tha seo riatanach gus an toir an t-uisge a-mach a bhith a 'giùlan agus a' meudachadh an t-sluaigh.
- Toirmeasg air an t-slat a-steach a-steach do chreagan a tha ro roinnte agus dùnadh.
Rèit airson a bhith a 'còcaireachd losgannan gun còcaireachd
Ingredients:
- siùcar - 1,5 cg
- currac - 1 cg
- orange - 1 pc.
Sreath de ghnìomhan:
- Bu chòir an orange a bhith air a losgadh gu domhainn, air a ghearradh còmhla ris a 'chrann ann an grunn phàirtean, air a phasgadh a-steach gu inneal-bogaidh agus a chuairteachadh. Airson an aon adhbhar, faodaidh tu grinnear feòla àbhaisteach a chleachdadh.
- Gearr na sreathan de chrannagan agus an losgadh, agus an uairsin a mheasgachadh anns an aon dòigh ris an orange.
- Cuir an dà sheòrsa buntàta ann an aon bhogsa, cuir siùcar thuige, measgachadh agus fàg gus teasachadh aig teòthachd an t-seòmair airson grunn uairean a thìde. A-rithist cuir an slat air falbh gus an tèid criostalan nan siùcar a sgaoileadh.
- Às dèidh sin, dòrtaidh am measgachadh a-steach do chreagan ro-ullaichte, còmhdaich le clachan agus stòradh ann an àite fionnar, mar eisimpleir, ann an fridge.
Bidh dìlseachd a tha air a dheasachadh san dòigh seo a 'fuireach gu foirmeil air feadh na bliadhna, agus' se a 'phrìomh bhuannachd a th' anns a 'bhuannachd iongantach seo. Anns a 'bhreac seo, tha gach vitimín agus stuthan feumail air an stòradh, oir chan eil e a' toirt taic dha leigheas teas.
Beachdan feumail
- Gus blas tùsail neo-àbhaisteach a thoirt don mhìlseachd, faodaidh tu measgachadh de dhiofar sheòrsa dearcan, mar eisimpleir, cuir rabhagan-craoibhe no feòlagan-mara ris a 'bhratach.
- Mura h-eil thu ag iarraidh ribean a dhèanamh anns na h-toiridhean anns a 'phròiseas còcaireachd, cuir iad air ais iad airson uisge a ghoil airson 1-2 mionaid.
- Tha comas currant aig jam cur-a-mach àrdachadh, agus mar sin chan eil e deònach a chleachdadh airson daoine le thrombophlebitis.
Tha sinn an dòchas gum bi ar reasabaidhean agus molaidhean gad chuideachadh le bhith a 'deasachadh biadh a tha feumail agus blasda, a bhios na thlachd mòr airson tì airson aoighean agus buill teaghlaich.