- Tuamaichean ruadh-ruadh - 1 cileagram
- Siùcar - 1 glainne
- Lemon - 1/2 pìosan
- Uisge - 4 liotair
Ullaich na h-uile stuth. Gearr sìos na h-earrannan àrda is ìosal de na h-earran ruadh le sgian, glan na gasan bhon t-sreath as àirde. Gearr na gasan gu pìosan 2-3 cm a dh'fhaid. Ann an saspan mòr bheir e 4 liotair de uisge a ghoil, cuir siùcair agus cuir air falbh airson 2 mhionaid. Thoir aire! Leis an uiread de stuth a gheibh thu compote bòidheach, ma tha thu ag iarraidh milis - cuir barrachd siùcair ris. Cuir ris an ruabaidh. Bidh sinn a 'riaghladh an teine gus am bi an compote air a bruich air boil slaodach. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 10 mionaidean. Gearr an lemonag ann an sligean tana agus cuir ris a 'phoit. Dèan an coimpiutair airson 3-4 mionaidean eile, an uair sin cuir an teine dheth, còmhdaich an compote le cliath agus brùth airson 2 uair a thìde fon chnoc. Nuair a thèid co-chomhar a thoirt a-steach - feuch a shàbhaladh tro chriathar. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach air puinnsean - agus tha sin uile, tha stew ruadh ruadh deiseil! ;)
Seirbheisean: 16