- Loidhne-taighe feòil - 800 - 900 gram
- Oiseanan - 2-3 pìosan
- Bacon a 'smocadh - 200 gram
- Ola ollaidh - 4-5 Ealain. spàinean
- Garlic - 2-3 fiaclan
- Measgachadh de phiopairean - 0.5 cuibhreannan
- Spìosraidh airson feòil - 1 teaspoon (am measgachadh as fheàrr le spìosraidhean)
- Sùg leòmhann - 2 rud. spàinean
- Snàthainn còcaireachd - 1 pìos
- Salt - 1 Teaspoon (airson blas)
Dèan cinnteach gu bheil na h-àrainnean agad a dh 'fheumas tu. Bidh mi a 'tiormachadh agus a' dèanamh gearradh domhainn le sgian, agus cuiridh sinn pìosan beaga de dhuilleag air. Measg ann am bobhla dhomhainn de ola ollaidh, sùgh lemonan, spìosraidh airson feòil, piobar talmhainn, salainn. Bidh Nashpigovyvayem feòil le eòrna agus còmhdach math leis a 'mhuir-mhara. Ma tha tìde agad - faodaidh tu an fheòil fhàgail gus a dhol air adhart airson grunn uairean a thìde. Mura h-eil, chan eil e gu diofar. Is ann dìreach nuair a bhios e a 'còcaireachd, feumar am feòil a uisgeachadh bho àm gu àm le marinade. Bidh sinn a 'glanadh na h-oisean agus gan gearradh ann am fàinneachan mòra. Chuir sinn e air bòrd fuine, air a ghluasad le fear beag! suim de ola. Rè a 'chòcaireachd, bheir an fheòil an sùgh agus cha toir ar n-uinneanan losgadh. Is e an rud as duilghe anns a 'phròiseas seo pìos de thalamh-taisbeanaidh a thionndadh le stiallan bacon agus ga cheangal le snàithlean. Tha mi 'n dòchas nach diùlt an teaghlach agad do chuideachadh. Bidh sinn a 'cur an fheòil "clad" air a' phutan nòin. Chuir sinn pasgan le feòil ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 250 ìre. An dèidh 15 mionaid, lughdaich an teòthachd san àmhainn gu 200 ceum agus bruich an fheòil airson uair gu leth. Bidh àm bèicearachd an urra ri tiugh a 'phìos a chaidh a thaghadh. Anns a 'phròiseas fuine, cuir uisge air an fheòil leis an sùgh a thig às.
Seirbheisean: 5-6