Filet cearc ann am bainne Tha mi a 'moladh a bhith a' còcaireachd bròc cearc ann an dòigh air leth inntinneach. Chan eil bròc cearc air a ghoil, ach a-mhàin air a thoirt gu boil agus an uairsin a bhith air a ghoil fo bhogain bhlàth no slat airson uair a thìde. Leis an dòigh seo, bidh am broilleach a 'nochdadh gu math sùbailte agus tairgse! Tha an reasabaidh seo glè shìmplidh agus chan fheum e "faireachas" sònraichte, tha a h-uile dad sìmplidh, glè bhlasta!
Ingredients:- 1 pc briogais cearc.
- Bainne 500 ml
- 1 cupa salann.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Lusan Provencal 1 cp.
- Bàgh duilleagan 2 pcs.
- Pepper fragrant 3 g
- Ceum 1 Airson bràthair cice a dhèanamh ann am bainne, bidh feum againn air broilleach cearc, bainne, salann, piobar, luibhean Provencal, duillear bàgh, piobar milis.
- Ceum 2 Le briseadh cearc a 'cuartachadh le salann, piobar, luibhean Provencal, fàg a' mhuir airson 15 mionaidean sa chuideam.
- Ceum 3 Cuir a 'chlach anns a' bhainne, cuir a-steach duilleag a 'bhàgh agus piobar.
- Ceum 4 Thoir a 'bhainne leis a' chnoc gu boil.
- Ceum 5 Thoir air falbh bhon teas sa bhad agus cuir a-steach ann an gàradh no plaideag. Fàg anns a 'bhileag seo airson 1 uair a thìde.
- Ceum 6 An dèidh uair a thìde, gabh a-mach a 'bhroilleach. Tha a 'chlach deiseil airson biadh. Tha a 'bhroilleach seo sùbailte agus tairgse!