Nigh na h-Abalan

Tha na h-ùbhlan-nighe na mhias traidiseanta Ruiseanach. Tha na h-ùbhlan gu math bòidheach . Stiùireadh

Tha na h-ùbhlan-nighe na mhias traidiseanta Ruiseanach. Bidh na h-ùbhlan gu math blasda, seach gu bheil iad làn de spìosraidh. Tha ùbhlan sìmplidh, sear agus siùcar ann. Airson a bhith a 'toirt air adhart tha e nas fheàrr ùbhlan de ghnèithean nach maireann a ghabhail - antonovka, anise, titovka, pepin. A rèir beul-aithris, bha ùbhlan a 'fàs ann am barraillean fiodha agus tuban, a-nis tha e ceadaichte glainne agus innealan-làimhe a chleachdadh. Nigh ùbhlan le lios no a 'cleachdadh uisge milis. Ma bhios tu ag ùbhlan ùbhlan ann am brògan glainne, cuir ròin orra le bhith air am milleadh ann an cealla-phòna deoch làidir no vodca. Agus na dì-chuimhnich sgaradh ùbhlan le meuran suas. Ullachadh: A 'toirt ùbhlan às an aonais gun mhilleadh agus stains, co-ionann ann am meud. Nigh ùbhlan fo uisge fuar. Gus an lios a dheasachadh, dòrtar flùr seagal le uisge goileach, cuir salann, measgachadh agus leig leotha brù, agus an uair sin a dhruim. Gus uisge milis ullachadh, uisge a ghoil, a 'cur siùcar agus salainn ris. Fuasgladh sìos e. Fon a 'bharaille no innealan eile air an ceangal le duilleagan de chrann-dubh no silidh. Aig bonn a 'bharaille, tha sreath de dhuilleagan ann - sgoltadh dubh no silidh. Cuideachd, faodar seagal, cruithneachd no connlach coirce a thoirt air a 'bhonn. Leag na h-ùbhlan leis na gasan ann an grunn shreathan, ag atharrachadh 2-3 sreathan de ùbhlan le duilleagan no connlach. Aig mullach a 'bharaille no na loidhnichean chuir slat de dhuilleagan no connlach, còmhdaich agus stàlaich e air. Bu chòir a 'chiad latha a bhith air a sgrùdadh agus a dhòrtadh. An dèidh 3-4 latha, tòisichidh am pròiseas giùlain, agus bu chòir ùbhlan a chur ann an àite fionnar. An dèidh 35-40 latha, tha na h-ùbhlan tiugh deiseil airson an cleachdadh.

Seirbheisean: 10