Aran brèagha Eadailteach le garllan agus luibhean Ciabatta crispy bhon taobh a-muigh, bog a-staigh, le peirsil, rosemary, basil, ola-ola agus garllan fraoich - aran "aig an taigh" a dh'fhaodas a bhith nas fhasa? Is e cùmhnant èiginneach "ath-bheothachadh" an aran a chaidh a dheasachadh mar-thà, a bhith a 'beathachadh le aromas, a bhith a' bogadh a-staigh agus a 'fuine crust crispach a bhith ann am pàipear parchment, a dh'fheumas a bhith air a bhriseadh gu domhainn agus air a shàthachadh le uisge, agus an uairsin air a cheangal ann an aran. Chan fheum ciabatta a chleachdadh, faodaidh tu aran geal sam bith eile a ghabhail, a bharrachd air luibhean sam bith agus spìosraidh dhut. Is e buannachd neo-chinnteach an reasain gum faod e beatha a thoirt a-steach gu aran a th 'air a thiormachadh gu neo-chofhurtail a dh' fhalbh pailteas aromas neo-chuimhneach air a 'bhòrd bìdh agad.
Ingredients:- Pearsley ùr 10 g
- Oregano tioram 4 g
- Rosemary Fresh 3 g
- 1 cupa salann.
- Pùdar dubh piobar 3 g
- Ola olive 20 ml
- Garlic 3 fiaclaidean
- Ciabatta 350g
- Ceum 1 Gus an leithid de aran a dhèanamh, bidh feum agad air ola ollaidh, ciabatta, peirsil, oregano, rosemary, salann, piobar agus garlic.
- Ceum 2 Gearr an ciabattu air adhart, agus an uair sin air adhart, gun a bhith a 'caitheamh bonn an arain le sgian.
- Ceum 3 Thoir ola ola-ola, dòrtar ola dhan aran, piobar agus salann.
- Ceum 4 Ann am bobhla, measgachadh peirsil gearraichte, oregano, rosemary, piobair dhubh, ola ola-ola agus cuir a-mach às an eòrna. Stir a h-uile càil.
- Ceum 5 An ciabatta a chuartachadh gu cùramach le measgachadh garlic-luibhe, agus gun a bhith a 'dìochuimhneachadh na pìosan arain gearraidh a thionndadh.
- Ceum 6 An uairsin gabhaidh am pàipear pinc, cuir thu e le do làmhan, cruaidh e ann an uisge agus cuir a-steach an aran ann, gus nach fhaicear an aran fon phàipear. An ath àite, cuir àite ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 10 mionaidean.
- Ceum 7 Gabh an t-aran bhon àmhainn, gabh a-mach às a 'phàipear agus seirbhis e.