Taos "Frangach" no "Khrushchev" Tha fios air tais mheasgte de chòcaireachd fuar fo na h-ainmean "Frangais" no "Khrushchev". Is e prìomh fheart an deuchainn seo nach eil e a 'freagairt anns a' bhlàths, ach san fhrigeradair. Dè an fermentation pròiseas air a thòisich ann an fhuar-àrainneachd, tha e duilich a ràdh, ach ann an coimeas ri ar n-àbhaisteach ìm beirm taois, seo taois fàs cho Socharach gum faod ea bhith a 'cruthachadh a h-uile seòrsa a' soirbheachadh agus tha e furasta a thoirt sam bith pàtran Weave. Dèan an taois nas fheàrr air an fheasgar, agus bruich an ath latha aig àm freagarrach sam bith. Tha iad ag ràdh gum faodar a stòradh anns an fhrigeire airson ùine mhòr, ach cha do dh'fheuch mi ri fàgail airson barrachd air latha. Mus ullachadh paidhean, bu chòir an taois a chumail airson leth uair a thìde air a 'bhòrd gus a chumail blàth. Tha deuchainn plastaige a 'toirt cothrom dha a bhith air a ghearradh le glè bheag de mhollach le flùr no às aonais. Bidh bathar bhon deuchainn seo air am biadhadh gu luath, gheibhear iad le adhair agus bog, na stad airson ùine mhòr, agus tha an crùbag bòidheach agus tana, coltach ri pàipear peantaidh.
Ingredients:- Flùr cruithneachd 5 cuilean.
- Bainne 1 làr.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- 200 g
- 0.5 cip salainn.
- Sùbailte 0.5 siùcair.
- Feòil, 11 g tioram
- Ceum 1 Airson an deuchainn, feumaidh sinn flùr, bainne, uighean, ìm no margarine, salann, siùcair agus feòil tioram luath a dhèanamh.
- Ceum 2 Bainne beagan blàth, measgaichte le salann, siùcar agus uighean. Ma tha an pasgan de beirm air a sgrìobhadh, tha iad a 'cur ris an lionn, agus an uair sin a' dòrtadh a-steach measgachadh de na beirm, ach tha mi gu tric a 'cleachdadh an fheadhainn a tha a' measgachadh le min-fhlùir.
- Ceum 3 Sàmhach aig teòthachd teòthachd ìm no margarine air a ghearradh ann am pìosan beaga agus a 'bualadh leis a' mheasgachadh bainne gu crochadh brèagha.
- Ceum 4 Meudaich am flùr leis a 'bhìoras.
- Ceum 5 Cuiridh sinn am measgachadh bainne còmhla ri flùr, cuir sinn an taois bhog air adhart. Cha bu chòir an taois a bhith cas, tha stuag bheag ceadaichte.
- Ceum 6 Bidh sinn a 'dèanamh ball bhon taois agus cuiridh sinn e ann am poca mòr, leig a-mach an èadhar agus dùin am poca le bucle no cuiridh e e. Cuir an taois san fhrigeradair airson co-dhiù 4 uairean a thìde, ach nas fheàrr air an oidhche.
- Ceum 7 Tha an taois chrìochnaichte a 'meudachadh meud agus a' faighinn caochladh gnè. Bidh sinn ga tharraing às a 'phacaid, ga leigeil blàth airson 30 mionaid fo napcag agus faodaidh tu pasganan is bothain iongantach a bhèiceadh.