- Pumpkin - 1,5 cilegram
- Cainneagan - 1 pìos
- Walnuts - 6 pìosan
- Siùcar - 1 teaspoon
- Parmesan - 30 gram
- Broth glasraich - 800 milliliters
- Òrd - 30 gram
- Uamh - 100 Milliliters
- Cinnamon - 1 Pinch
- Ola glasraich - 1 st. spàin
- Salt, piobar - 1 pìos (airson blas)
Teas an àmhainn gu 180 ° C. Thoir na sìol às a 'phumpkin agus gearradh a-steach gu cnapan mòra. Scaich pìosan ola lusan agus cuir a h-uile pìos ann am foil. Bèicearachd airson leth uair a thìde, às dèidh na h-àmhainn a bhith air a thionndadh dheth. Suidhich an àmhainn aig 250 ° C. Tarraing an càise agus gabh e le cinnamon. Cuir air na sleamhnagan a tha còmhdaichte le càise air an còmhdach le pradag 12, a 'fuine gus am bi thu mu 5 mionaidean. Faigh e agus leig leis e fionnar. Tha feòil pucgain air a sgaradh bhon sgudal agus ga chur ann am bobhla. Melt ìm ann am pasgan saibhé agus cuir a-steach a-steach, air a sgoltadh le mugaichean (pàirt geal), geàrr 2 mionaid, an uairsin cuir siùcair. Thoir broth agus cùp de phucgan dhan t-saucepan. Air teas ìseal, bruich airson 20 mionaid. Cuir thairis am measgachadh deiseil gu inneal-bogaidh agus ga mhilleadh ann am puree. Salann is piobar, till don stòbha agus dòrtair an uachdar. Chnothan a chop. Na cnuimhean a tha air fhàgail, air an gearradh ann an stiallan agus fri. Brùth am brot a-steach do phlàighean agus cuiribh sreathan de chnagan, cnòthan agus mugaichean càise. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 6