Clàr-innse
Cream Cheese Cream Creamy Capkake Uath Cappey DathanCream Ciùis Ùra
Toraidhean riatanach:
- curd càise uachdar - 150 g
- uachdar bho shusbaint saill 20% - 50 ml
- Òrd - 120 g
- siùcar pùdar - 150 g
- essence vanilla
Gus am blas a thairgse agus a dhèanamh beairteach, cleachd na h-innealan aig teòthachd an t-seòmair.
Dòigh deasachaidh
- Gus an uchd ruadh a dheasachadh airson a 'chapkake,' se a 'chiad rud a nì thu a bhith a' cuipeadh an càise uachdar agus an leth uachdar.
Uachtar creagach crèagha Nuair a bhios tu a 'crapadh, cumaibh sùil air a' mhòr-chuid - feumaidh e bhith gu math brèagha agus seasmhach cunbhalach. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil thu air uachdar gu leòr a chur ris. Cuir bunait vanilla ris gu mòr càise a 'bhothan.
- Bidh sinn a 'deasachadh an dàrna pàirt den uachdar: airson greis, chuir sinn an t-ìm a ghearradh a-steach gu pìosan, a' bualadh le pùdar siùcair gus maise mòr a dhèanamh. Tha an ùine 5-6 mionaidean. Tha siùcar nas fheàrr airson grunn chuirmean a chur ris.
<Na dh'fheumas tu a dhèanamh gus an uachdar capsail a dhèanamh nas doimhne, dealbh - Gun a bhith a 'tionndadh dheth a' mheasgachadh, cuir a 'chuibhrionn ris an ìm le siùcair ann an cuibhreannan beaga. Bu chòir dhut mais ioma-sheòrsach agus lom.
- Bidh sinn a 'cur a-steach an fhrigeire airson 20 mionaid deiseil. Dèan sgeadachadh air na caiptean le baga taibhsearachd.
Uachtar creagach crèagha
Toraidhean riatanach:
- Deagh fhliuch fuarach nas lugha na 30% - 1 làr.
- vanilla siùcair - 10 g
- siùcar pùdair - 3 fonsa. l.
Dòigh deasachaidh
- Buail an uachtar ro-fhuarach mus tòisich an tiormachadh. Bu chòir dha an uamhas a bhith gu math fuar, faodaidh tu an cumail anns an reothadh airson greis, ach dèan cinnteach nach reothadh iad.
Tha e nas fheàrr a bhith a 'whip an uachdar gun a bhith a' measgachadh, ach le cuisle, air dhòigh eile gheibh thu ìm.
- Cho luath 's a thòisich an uachdar a' tiormachadh, mean air mhean cuir pùdar agus siùcar vanilla mean air mhean. Nuair a gheibh an t-uabhas cunbhalachd dlùth, a tha comasach air an cumadh a chumail - tha ar n-uachdar àrdach airson a 'chacais deiseil!
Tha e nas fheàrr an capkake a sgeadachadh sa bhad mus do rinn thu seirbheis. Faodaidh tu dìreach an dèidh an sgeadachadh a chuir a-steach na muffins san fhrigeradair, gus nach bi an uachdar a 'sruthadh.
Uath dath airson Cappeycakes
Toraidhean riatanach:
- uachdar a chaidh a dheasachadh a rèir aon de na reasabaidhean gu h-àrd
- dathan bìdh
Dòigh deasachaidh
Airson uidheam datha a dheasachadh, faodaidh tu stuthan nàdarra a chleachdadh, mar eisimpleir, còco airson donn, lemon airson buidhe, spionag airson uaine, dearg agus purpaidh, agus mar sin air adhart. Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh grunn dathan anns a 'chùis seo fada, agus mar sin an-diugh, bidh sinn a' deasachadh uachdar dathte airson a 'chapkake le cuideachadh bho bhith a' cleachdadh biadh gnàthach. Faodaidh ath-chur na dathan a bhith glè thiugh cuideachd ann an tomhas beag nach eil a 'briseadh cunbhalachd an uachdair chrìochnaichte.
- Mar sin, air mullach an toothpick, feumaidh tu cruinneachadh beag de bhiadh a chruinneachadh, agus cuir a-steach don mhilleadh crìochnaichte e. An dath as motha a bheir thu, nas miosa na gheibh thu an dath. Air an t-slighe, gus dath an uachdar a thoirt a-mhàin ann an cuid de dh'àiteachan, tarraing loidhne le poca-fiaclair am broinn baga an taibhseis, an uairsin cuiridh tu an uachdar an sin. Bidh toradh an sgeadachaidh a 'cur iongnadh ort.
- Cruthaich an uachdar le spàin no patisserie. Tha uachdar dathte airson a 'chacais deiseil!
- Chun an nota: tha e nas fheàrr dathan tioram a chur ris gus nach bi co-chòrdachd an uachdar briste.
Dèan sgeadachadh air cupaidhean agus an cur chun a 'bhùird. Gus blas a chur ris an uachdar, faodaidh tu blas a chur ris, ach tha e nas fheàrr dìreach a bhith a 'sgeadachadh gach tuiteam de dearcan leis an dath.