- cocoa - 1/3 cupan
- caife espresso soluble - 1 1/2 lios-lòin (roghainneil)
- uisge ghoile - 1/2 cupan (plus 2 làr-bhùird)
- seoclaid searbh - 60 gram
- ìm leagh - 4 nithean. spàinean
- ola glasraich - 1/2 cupa (plus 2 lobha-bhùird)
- uighean mòra - 2 pìosan
- buileach ugh mòr - 2 phìos
- earrann vanilla - 2 spàinean
- siùcair - 2 1/2 cupan
- Flùr - 1 3/4 Cupan
- Salt - 3/4 cuibhlichean
- seoclaid searbh - 180 gram
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum leis a 'sheasamh anns an t-suidheachadh sìos. Lìon a-steach an fhoirm le meud 22X32 cm le foil alúmanaim, a 'fàgail an canopy air gach taobh mu 1 cm. Sprinkle an fhuaim le ola sa bhrath. Gearr 180 g de chiùban seoclaid searbh 1 cm ann am meud, 60 gr de sheòclaid searbh a 'bleith. Buail le fionnag de chocoa, pùdar espresso agus uisge ghoil ann am bobhla mòr gus am bi e furasta. Cuir ris an teoclaid searbh a tha air a ghearradh gu h-ìosal agus a 'giùlan gus am bi an teòclaid a' leaghadh. Buail le ìm lete agus ola glasraich. Cuir uighean, buileagan agus earrann vanilla a-steach, a 'leantainn ort a' bualadh gus an tèid co-chòrdadh èideadh fhaighinn. 2. Beat le siùcar. Cuir flùr agus salainn a-steach, gluais le spatula rubair. Cuir slates de sheòclaid gearraichte agus measgachadh gu socair. Cuir an taois ann an cruth ullachadh agus fuine gus am bi a 'phoca-fhiaclan a thèid a chur a-steach don ionad a' tighinn a-mach le beagan bhrogan fliuch, bho 30 gu 35 mionaidean. Cuir am foirm air a 'chliath agus fionnar airson 1 uair. 3. A 'cumail air adhart gu oir na foil, tog na cèicichean bhon mhullach. Cuir air a 'chliathaich agus leigeil le fuarachadh fad mu uair a thìde. Gearr gu ceàrnagan a tha a 'tomhas 5 cm agus a' frithealadh. Faodar cèicean a stòradh ann an soitheach a tha a 'dol air ais aig teòthachd an t-seòmair airson 4 latha.
Seirbheisean: 8-12