- Flour - 1 cileagram (dh'fhaoidte gum bi feum air agus beagan nas lugha)
- Feud tioram - 18 gram (40 g ùr)
- Cream Fatty - 250 Milliliters
- Siùcair Brown - 200 gram
- Òrd - 50 gram
- Yolks - 10 pìosan
- Crust Imeritin - 1 Teaspoon (le sleamhnag)
- Salt - 1/2 cuibhle-craobh
- Cardamom na talmhainn - 1/2 Cròbag
- Ruma geal - 100 gram (no 100 g. 50/50 vodca le branndaidh)
- Raisins, measan agus cnòthan cianalach - 100 gram
- Glaze - 1 pìos
Thoir an deoch-làidir a-steach do bhobhla cròbach agus còmhdach airson beagan uairean a thìde. Air adhart, toisich suas an opada. An uisge a theasachadh (100 ml.) Agus dòrtaidh 1/3 de na h-uachdar agus teubaidh am feud sa mheasgachadh. A-nis, cuir siùcair (1 crann-bhùird) agus flùr (150 gram). Measg gu tais aon-aonar. Chuir sinn àite blàth airson uair a thìde. Aig an àm seo, tha leth den siùcar a tha air fhàgail air a chòmhdach le ìm (air a leaghadh ro-làimh). Tha an còrr den siùcar air a chòmhdach le deochan. Nuair a bhios an opara deiseil airson a chur ris: ìm, buileagan, uachdar, cairtamom, cròc (le deoch làidir) agus salainn. Measg agus cuir flùr gu slaodach. Dèan giùlan gus am faigh thu taois bhog. Bidh sinn a 'còmhdach an taois a tha a' tighinn a-mach le tuathag agus ga chur anns an teas. Faodaidh e a bhith a 'toirt mu 2 uair a thìde (bu chòir gum bi an tomhas, mar gum bu chòir a bhith ann an deuchainn beòil, suas le dhà). Nuair a tha an taois air tighinn, bidh sinn ga ghlùineadh agus ga ghluasad chun uachdar obair flùr agus ga ghlanadh airson 10 mionaidean le cnothan, ràisins agus toradh cianalach. Lìonaidh na foirmean le ìm agus sprùilleach le flùr. Cuir an taois gu muilnean airson 1/3 agus cuir iad ann an àite blàth airson 40 mionaid. An ath rud, cuir na foirmean ann an àmhainn preheated (170 ° C) agus bruich airson 40-50 mionaidean. Airson leth uair a thìde, na fosgail an àmhainn. Nuair a bhios na cèicichean deiseil, faodaidh tu a bhith a 'còmhdach an èisg (oir tha glaze dìreach a' freagairt phrotainnean nach eil air an cleachdadh san ribe). Còmhdach bu chòir a bhith air cèicean fuar.
Seirbheisean: 5-7