Cèic le dannsa cofaidh teòclaid 'S e caidreachas a tha air a dhèanamh air nèamh aon de na measgachadh as fheàrr - cofaidh is seoclaid. Caife agus seoclaid, dà thoradh aig a bheil buaidh toirmeasgach, cruthaich staid euphoria. Cha toir am blas seo duine sam bith gun teagamh! Cèicichean briosgaidean de thionndan, eadar-fhighte le teann-cofaidh teòclaid, agus penciled le ganache bho mhullach an teoclaid dhorcha, a tha a 'toirt a' chèic eadar-dhealaichte agus cothromachadh de blas milis agus searbh. Feuch an cuir thu do mhodag airson bracaist anns an leabaidh le cupa cofaidh cugallach.
Ingredients:- Cream 50 ml
- Chocolate dubh 100 g
- Flùr Cruithneachd 75 gr
- Sugar 75 g
- 1 ciseag siùcar siùcar.
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Cream 100 ml
- Milidh cofaidh 50 ml
- Seoclaid bainne 200 g
- Ceum 1 Airson an sgrìob chocolate-cofaidh, gabh an glasa seoclaid, uachdar is cofaidh (faodaidh tu an cofaidh a chur an àite).
- Ceum 2 Thoir an t-uachdar gu boil. Thoir air falbh am pannal bhon teas agus cuir an seoclaid ris an uachdar.
- Ceum 3 Cruthaich gus an cuir an teòclaid fodha, an uairsin cuir ris an liotair. Is fheàrr e bogsa bogaidh a chleachdadh.
- Ceum 4 Toir air an gainmheach a-steach don bhobhla agus dùin e gu teann le film bìdh gus casg a chur air cruthachadh crust. Thoir air falbh an uachdar san fhrigeradair airson co-dhiù 3 uair a thìde (faodar fhàgail air oidhche no eadhon airson grunn làithean).
- Ceum 5 Airson cèicichean feumaidh sinn uighean, min agus siùcar.
- Ceum 6 Roinn na pròtinean bho na buinn. Cait na buinn is leth an siùcair.
- Ceum 7 Ann am bobhla air leth, cuir na feòragan ris an siùcair a th 'air fhàgail agus an siùcair vanilla a-steach gu foam biorach.
- Ceum 8 Cuir ri chèile geallan agus bòcain.
- Ceum 9 Mean air mhean, a 'gluasad gu socair bhon bhonn gu h-àrd, dòrtaidh am flùr cèin dhan uchd-siùcair ugh.
- Ceum 10 Air duilleag bèice air a còmhdachadh le pàipear caran, roinn an taois le preas tana.
- Ceum 11 Bidh sinn ga chur gu àmhainn ro-sheasmhach gu 220 ° C agus cuiridh sinn a-steach gu ruige òir donn airson timcheall air 10 mionaidean.
- Ceum 12 Gheàrr sinn a-mach na mugaichean bhon chèic fhuarach (chleachd mi glainne leann airson a ghearradh a-mach). Cha bhi pìosan cropped ag ithe agus cha tilg iad! Tha sinn fhathast gan iarraidh.
- Ceum 13 Lubraich a 'bhriosgaid le dannsa cofaidh seoclaid-cofaidh agus còmhdaich leis an dàrna tè.
- Ceum 14 Dèan an aon rud ris a 'chòrr de na briosgaidean, gun a bhith a' giùlan a 'mhullaich. Fàg na cèicichean gu sgiobalta. Tha an galar a tha air fhàgail air a chur taobh.
- Ceum 15 'S e an t-àm a th' ann airson faighinn a-mach de seoclaid dhubh. Thoir an t-uachdar gu boil. Thoir air falbh am pannal bhon teas agus cuir ris an t-seoclaid ris an uachdar, gluais gus am bi e ga sgaoileadh. Bidh sinn a 'fàgail an gainmheach gus fuarachadh.
- Ceum 16 A-nis ullaich am pas airson a 'chèic. Tha na pìosan gearraidh den chèic bho cheum 12 air am briseadh a-steach còmhla ris an sgrìob choc-chocolach a tha air fhàgail às deidh ceum 14 (mu 50 gram de bhiosgaidean a dh 'fheumas tu mu 3 lòin-bhùird de dhuilleag).
- Ceum 17 Bidh sinn a 'caoladh a-steach gu pas cho tiugh.
- Ceum 18 Smear an pasgag leis a 'chasg.
- Ceum 19 Mu dheireadh, bidh sinn a 'còmhdach a' chèic le sreath de dhuilleag seoclaid dubh. Cùm an cèic chrìochnaichte anns a 'chuisnear. Mus tèid an seirbheis, fàg e airson leth uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair.