- flùr - 250 gram
- pùdar bèicearachd - 4 teaspoons
- ola glasraich - 5 st. spàinean
- uisge mèinnearach - 250 mililiters
- sù - 400 mililiters
- semolina - 2 Ealain. spàinean
- siùcar - 1 st. spàin
- meas - 500 gram
Gus cèic lean a dheasachadh aig an taigh, feumaidh sinn: 1. Dà fhoirm oilte. 2. Feumaidh am min a bhith air a thoirt gu math tro chriathar còmhla ri pùdar bèicearachd. 3. Cuir siùcair, ola glasraich, uisge chun a 'mhin. Gach measgaichte gu math: bu chòir gum biodh an taois gu bhith deatamach gu leòr (airson coimeas a dhèanamh - uachdar beag beagan nas doimhne, ma tha an taois ro thiugh - cuir beagan uisge). 4. Tha an taois air a roinn ann an dà phàirt. Bidh sinn a 'tionndadh air an àmhainn, tha an teòthachd 180 céim, tha an ùine mu 30 mionaid. Bidh sinn a 'fuine dà chèic. 5. Ullaich an siùsa: dòrtaidh an sùgh a-steach do shiùis, cuir siùcair agus semolina. A 'gluasad gu leantainneach, a' toirt gu boil. An dèidh na sùilean sùgh, cuir an siùpan às an teas agus fàg an uachdar gu fionnar. 6. Chuir sinn saucepan le uachdar ann am bobhla le uisge fuar agus le cuideachadh bho mheasgaiche thug sinn a-steach dha mousse. 7. Bidh sinn a 'tional a' chèic: toir a 'chèic, ma tha thu ag iarraidh, ga thionndadh le sirup (mar eisimpleir, bho pheitseagan stuag), sailleadh le mousse. Cuir a-mach sreath de mheasan. Còmhdach le dàrna corcaire. A tha mar an ceudna air a ghiùlan le couss agus air a sgeadachadh le toradh. Chuir sinn a 'chèic ann an àite fuar le uachtar. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6