Is e àite breith Badian Iapan, ceann an ear-dheas Shìona. A-nis tha e air fàs ann an iomadh dùthaich tropaigeach: na h-Innseachan, Cambodia, Bhietnam, Korea (Deas). Bidh e a 'fàs ann an Jamaica agus na Philippines. Dh'ionnsaich na h-Eòrpaich mu dheidhinn an Badian a-mhàin anns an t-16mh linn. A rèir mòran de luchd-cànanais, fhuair e ainm bho fhrith-fhocal Tatar an fhacail "bajan" (anis).
Tha blas badjan mì-sheasmhach le measgachadh de ghrùineas, tha e geur agus sgapte. Tha an fhàileadh a 'cuimhneachadh air aodach sìmplidh, ach tha am badon tòrr nas òige. Tha an odor aice nas duilghe na anise agus nas dona. Tha Badon air a chleachdadh le luchd-ciùird, luchd-smùide agus còcairean.
Badyan: feartan feumail.
Tha suas ri 7% de dh'olainnean riatanach ann am toradh bucan, agus na prìomh phàirtean dhiubh sin. Mar phàirt den badyan, tha terpenes ann.
Tha buaidh air corp an duine gu math buannachdail air sgàth beairteas ùir, rùsgan, tannins agus siùcairean riatanach. Faodaidh droch mheasan a bhith ann an gnìomh anti-spasm, anti-inflammatory. Bidh e a 'sabaid an aghaidh rèiteachadh, a' leasachadh gnìomhachd gastrig. Tha e sgoinneil dha clann nuair a tha gasaichean gan giùlan, bidh bucaidean a 'cur ris an toirt air falbh.
Bidh toradh badjan a 'làimhseachadh casadaich, a' tilleadh air ais no a 'suidhe guth. Tha iad comasach air sputum a thioramachadh agus a dhìonadh a bhrosnachadh. Feumaidh mi a ràdh, airson a 'chiad uair, gun robh lollipops an aghaidh casadaich a chaidh a dhèanamh o chionn còrr is 100 bliadhna le muinntir Kiev, gu dìreach air sgàth toradh badjan.
Mar leigheas, chaidh bràistean a thoirt ann an cruth bruidhnichean no tì. Thathas a 'cleachdadh tinneas air toradh badyan airson lagachadh, colic, agus te - airson a bhith a' làimhseachadh casad fada.
Tha toradh badjan feumail dha boireannaich fhad 'sa tha iad a' lactachadh, bidh iad a 'cur ri coltas bainne, tha comas neo-riaghailteach aca. Bidh iad a 'cur ris an t-slighe gun phian de làithean breithneachail. Tha maiseachadh de sheòin cuain air buaidh mhath a thoirt air a bhith air a làimhseachadh, agus tha e feumail ann am buileas agus mì-rian gastric. Tha Badan na dheagh leigheas an aghaidh ìre cridhe nas àirde.
Bidh luchd-ciùird traidiseanta a 'moladh a bhith a' fàs air sìol Badyan airson leasachadh le figearan, pòsaidhean bhon bhoireannach, eucoirean. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar anthelmintic.
Tha eisimpleirean aig an litreachas de bhith a 'cleachdadh badjan gus smàladh mì-thlachdmhor a neadachadh nuair a bhios an anail. Bhathar a 'creidsinn gum faod sìol a' chinn a bhith a 'glanadh an dà chuid anail agus smuaintean daonna.
Tha leigheas traidiseanta a-nis a 'cleachdadh sìol cuain ann an cungaidh-leighis gus am blas a leasachadh. Tha suaicheantais air an gabhail a-steach mar leigheas neo-eisimeileach ann an mòran de dhrogaichean-altraim.
Droch mheas: tì.
Bho dhroch tha e coltach gu bheil e math air tì. Bidh sinn a 'toirt aon mheasan badjan (spoonful) spooinful (teaspoonful), rastering orra agus gan sgapadh, mar eisimpleir, ann an mortar. Lìon a h-uile cairteal de ghlainne de uisge bruisgte, agus an dèidh 10 mionaidean, cuir stad air a 'bhroth. Faodar an soitheach a tha a 'tighinn a-steach a chur ri te traidiseanta no air a thiormachadh le uisge agus a bhith air a òl mar theatha neo-eisimeileach. Gus faighinn cuidhteas casadaich, feumaidh tu suas ri 5 cupan de theatha tubercular, fhad 's as urrainn dhut beagan mil a chur.
Bidh eòlaichean còcaireachd a 'cur a-steach biadh milsearachd, mar eisimpleir, ann an taois nuair a bhios iad a' còcaireachd. Nuair a thòisicheas an toradh a 'teasachadh, bheir am badon an t-uamhas àraid aice, agus bidh an stuth crìochnaichte gu cinnteach a' sàbhaladh. Chan eil an togalach seo ach dona. Thèid Baden a chur ann an siùcair dìreach 7 mionaidean mus bi e ullamh gu leòr. An uairsin thèid am biadh a thoirt air falbh bhon teine, air a chòmhdach agus a chur an cèill. Gus a bhith a 'cur ris a' mhìlseachd tha paidhrichean gu leòr de badjan "fruit" no 0, 25 cuibhlichean-bhùird de phùdar badyon. Ann am biadh feòil, thèid a chur ris gu tric, dìreach faisg air 3 uair a bharrachd. Faodaidh tu faisg air 1 gram a chur ri aon seirbheis.
Bu chòir a ràdh, ma chuireas tu pùdar bian-draoidheachd air a 'chrann-fhiodha, bidh e ag obair gu h-organoleptice (bheir e feabhas air a' bhlas agus bheir e spionnadh agus ùrachadh sònraichte) agus bidh e seasmhach (bidh e a 'gleidheadh dath jam agus a' chàileachd àrd airson ùine gu math fada, suas ri 3 bliadhnaichean).
Mar a chaidh aithris gu h-àrd, tha na brusgan air an cur ris an "milseagsaiche" airson timcheall air 7 mionaidean gus an deiseil iad. Ann am biadh tioram, thèid a chur ris airson an aon àm, ach chun an uisge bruite, an uairsin tha am botal air a chòmhdach le rudeigin agus a 'cur an cèill gu mionaideach. Ann an cuid de dhùthchannan Àisianach, bidh crùbanan air an cur ri biadh bho fheòil ròsta, gu ìre mhòr le easagag, easagag, cearc agus cearcan. Tha pùdar Baden a 'toirt seachad uisge spicy, piquant, bidh e a' leasachadh an fhàileadh, agus bidh am feòil a tha fo bhuaidh a 'fàs nas beartaiche agus nas bòidhche. Tha pùdar Badan air a cho-cheangal gu math le rèiteachaidhean eile: le piobar (dubh), garlic, fionnallan, ginger, clòbh, cinnamon agus uinneanan.
Feartan cunnartach badjan.
Ma dh 'fhulaing thu ro-làimh gu alergidhean, an uair sin cleachd badon gu cùramach agus gu faiceallach. Tha e mì-laghail dèiligeadh ri epileptics agus daoine le barrachd àrdachadh neònach. Cha bu chòir ola riatanach cuaine a bhith air a chleachdadh an-còmhnaidh don chraiceann na chruth fhìor, oir faodaidh e cron a dhèanamh air a 'chraiceann agus losgadh.