Casserole glasraich Ma tha thu ag iarraidh measgachadh ann an ullachadh eggplant, molamaid dhut a bhith a 'fuine megplants le luibhean agus glasraich ann an cruth cèic. Bidh lìonadh a 'chèic an urra ri na blasan agus na roghainnean agad. Is e an ùidh a th 'anns a' mhias seo an t-sùim ughplain mus bèicear e. Gus an ìre de ola a lughdachadh, bruich peatalan aubergine san àmhainn. An dèidh dha pìosan eggplant a bhith bog, faodaidh duine pìleatan cèic a dhèanamh furasta. Bidh luibhean a 'cleachdadh measgachadh de, a rèir do bhlas. Cuir an còmhdach mu dheireadh de tomata. Faodaidh iad a bhith ann an cruth sam bith: tioram, baked, ùr. Chan eil mi a 'cleachdadh maise-mara fhad' sa tha mi a 'deasachadh na miasaichean agam, ach anns a' chùis seo, ma thogras tu, dèan e càise. Faodaidh tu an cèic a dhòrtadh mus tòisich e air uachdar searbh. Fàilte gu leòr!
Ingredients:- Eggplant 2000 g
- Ùraich 100 g
- Ruccola 100 g
- Tha glas glas basil ùr 50 g
- Tarragon (tarragon) ùr 50 g
- Garlic 6 fiaclaidean
- Salt 10 g
- Oisean 2 pcs.
- Coriander tioram 4 g
- Tomatoes, tioram 50 g
- Càise Gouda 100 g
- Ola grunnd gràineag 10 ml
- Ceum 1 Gus cèic de eggplant a dhèanamh, feumaidh tu lusan, luibhean airson do bhlas, garlic, salann, oiseanan, tomatoan, tioramachadh no baked, coriander, càise cruaidh, ola glasraich.
- Ceum 2 Eggplant nighe, tiormaich, gearradh sìos na peadalan. Salann. Fàg airson 1 uair a thìde, gus am bi tinneas a 'tighinn a-mach bhuapa.
- Ceum 3 Dill, rukkola, basil uaine, tarragon a 'bleith ann an cidseadair le garlic is salann.
- Ceum 4 Gearr an nionnach a-steach gu fàinneachan agus cuir thu air bòrd frèagha ann am beagan ìm.
- Ceum 5 Criogaid càise air grater mòr.
- Ceum 6 Sàbhail na megplants, losgadh iad fo uisge ruith, tiormaich iad air tuillleag pàipeir, gan sgaoileadh air trèice bèicearachd, spìon le ola glasraich. Bèicear ann am modh grill airson 20 mionaid.
- Ceum 7 Peatalan biorach air am biadhadh ann am biadh bèicearachd, mar bhunait a 'chèic.
- Ceum 8 Lìbhrig na pìolagan gruagach le greicean glasach picilte.
- Ceum 9 Cuir an sreathan dhen fhuasgladh air a 'bhonn. Cuir ris a 'choire.
- Ceum 10 Cuir a-steach an t-sìol-bhreac de mhèplain a-rithist.
- Ceum 11 Cuir sreath de chàise gràidheach airson grunn shreathan.
- Ceum 12 A-rithist sreathan de dhionnach le spìosraidh.
- Ceum 13 Cuir an còmhdach mu dheireadh de tomato. Dùin uachdar uachdar a 'chèic le pìobalan biorach.
- Ceum 14 Air a 'bhàrr le càise geiltichte. Bèicear ann an àmhainn teth 180 ° C airson 20 mionaid. Faodaidh an fhoirm a bhith air a chòmhdach le fiodh, gus nach bi an ìre àrd air a chriochnachadh.
- Ceum 15 Cool. Thoir air falbh bhon mhullach. Freiceadan chun a 'bhùird anns a' mhias. Faodaidh tu sgeadachadh le pupairean baked, tomato ùr, greens.