- Buntàta - 3-4 pìosan
- Carrot - 2 pìosan
- Cucumber ùr - 2 pìos
- Cucumber picilte - 3 pìosan
- Muilegan-buachair piocaideach - 150 gram
- Bras broccoli - 1 pìos
- Uighean - 3 pìosan
- Cruaidh caise - 50 gram
- Lemon - 1 pìos
- Mayonnaise - 150 gram
Ingredients. Bidh sinn a 'cur casg air càl broccoli air an fhìor-fhillteachd, feumaidh sinn na casan a ghearradh - bidh sinn gan ullachadh air leth. Tilgidh sinn broccoli dhan uisge agus cuiridh sinn air an teine e. Cook airson 4 mionaidean às deidh na h-uisgeachan uisge. An uair sin cuiridh sinn air falbh e le uisge fuar agus cuiridh sinn i air falbh e. Buaileagan de chal a chuir sinn ann a bhith a 'goil uisge saillte agus a' còcaireachd airson dà mhionaid an dèidh dhan uisge a bhith a 'leum a-rithist. A-rithist, bidh sinn a 'dòrtadh uisge deigh agus cuiridh sinn a-mach. Ann an da-rìribh, tha an càl deiseil - fuirich e. Nuair a tha an càl (casan agus clach-fhrith-rathaid) air a bhith a 'fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, cuiridh e sios leth-lemón air agus fàgaidh e gu marinate. Bidh buntàta, curranan agus uighean air an goil gus am bi iad deiseil agus air an fhuarachadh. An uairsin gearraich am buntàta gu cubaichean beaga. San aon dòigh, tha carranan air an gearradh. Cuir a-mach am buntàta a chaidh a ghearradh agus na carraidean a-steach do bhogha domhainn. Ciùban le cuilcran saillte air an aon mheud. Thèid cucumbers a chuir a-mach gus eòlas fhaighinn air carranan agus buntàta. Ciùcran ùr cuideachd air a ghearradh ann an ciùban. Bhiodh diathan coltach ri chèile a 'gearradh casan broccoli. Cuir na h-innealan gearraidh a-steach gu bobhla gu na glasraich. Bidh uighean air an cladhach gan toirt a-steach gu pròtain agus buideal, tha pròtain dà ugh air fhàgail airson sgeadachadh, agus tha a h-uile càil air a ghearradh gu breagha. Tha uighean air an sgoltadh cuideachd air an cur ris a 'mhias. A-nis dèanaibh truailleadh de bhalgan-buachair a chaidh a mharbhadh. Cuir a-mach am buinn-buachair ann am bogha. An ath rud, gearraich an càise gu cubaichean beaga. Bidh sinn cuideachd ga chur ri bobhla le salad. Bidh flòcairean boiled air am measgachadh nas lugha - bidh sinn a 'sgeadachadh salad na Bliadhn' Ùire. Bidh sinn a 'lìonadh an salad le mayonnaise. Lìbhrig an salad ann an blas dona. Tha sinn ìre. Tha na pròtainin a tha air fhàgail de dh 'uighean air an cuartachadh air a' ghrunnd as lugha. Bidh e a 'sgaoileadh na protharain thairis air an sail. A-nis is e an sgeadachadh as inntinniche. Bhathar a 'sgaoileadh brocoli air iomall an salad. Ann am meadhan an t-salad faodaidh tu craobh na Nollaige a ghearradh bho pìos ciùcran tana, sgeadachadh cromar ann am pomegranate, faodaidh tu an ath bhliadhna - 2013 (tha mi air 2012, oir bha an salad air a dheasachadh airson na Bliadhn 'Ùire mu dheireadh - an uair seo nì mi mar an ceudna, cha tèid ach aon digit a chur an àite). Ann am prionnsabal, faodaidh tu salad a sgeadachadh le rud sam bith - bidh sin an crochadh air do mhac-meanmna :) Dèanta!
Seirbheisean: 8-9