- Cice - 1 pìos
- Cinnamon - 1 teaspoon
- Salt - 1 teaspoon
- Piobar Geal - 1 Pinch
- Nutmeg - 1 Pinch
- Ola ola-uisge - 50 mililitir
- Bulb - 1 pìos
- Ceann Garlic - 1 pìos
- Sprig sage - 1 pìos
- Bata cinnamon - 2 phìos
- Cearc Broth - 200 mililiters
- Ùbhlan milis - 4 pìosan
- Òrd - 50 gram
- Mil - 5 Ealain. spàinean
Rèit cice le ùbhlan agus saighear: 1. Gearr an cice ann an cuibhrichean beaga agus thoir a spiorad le spìosraidh (salann, piobar, cnàmag, cinnamon). Bidh sinn a 'fàgail marinate. 2. Crìochnaich na h-oiseanan gu crìch. Tarsainn air ceann an earraich. 3. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich tu ola bheag, cuir cearc a-steach e - agus cuir fionn gu ruige teine gu donn. 4. Gabhaidh sinn bann frèagha eile - ballachan tiugh, is dòcha coire no tazhin, gu math, thig an gusjatnitsa a-nuas cuideachd. Feuch an tàmh a th 'ann gus am bi e follaiseach. 5. Chuir sinn an cearc air a chòmhdach le sgàilean chun na h-àise. Cuir teine air a 'char as lugha. Bidh sinn a 'cur sprig de sage, garlic agus broth ris a' phras-fhiodha. Cuir ris a 'chonn-cinnam (air a bhriseadh ann an leth) a-steach don bhan-fhrèadha, còmhdach le cliath - agus fàg gu stiùir air teas ìseal. 6. Aig an àm seo, bu chòir ùbhlan a bhith air an nighe, a bhriseadh, a thoirt air falbh agus a ghearradh ann an slatan. 7. Ann am frèagag glan teas an ìm, cuir mil air. Cuiridh sinn ùbhlan a-steach don bhan-frithealaidh seo, bidh sinn a 'dèanamh an teine gu luath. A 'sreapadh, thoir na h-ùbhlan gu dath caramel brèagha. Aibhne a 'sgaoileadh dath caramal don chearc. Bruisg còmhla ri chèile airson 10 mionaid eile air teine slaodach. Bidh sinn a 'dèanamh sgrùdadh air a' chearc airson ullachadh, agus, ma tha deiseil, a 'frithealadh sa bhad. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4