Tha mìorbhaidh bho quince Quince a 'toirt a-steach mòran stuthan feumail agus bith-eòlach. Mar riaghailt, tha còig, slat, marmalade air an ullachadh bho cheathramh, oir tha an t-susbaint àrd de phectin a 'toirt dlùths agus dùmhlachd dha na h-uidheaman sin. Chan eil an pasta a chaidh a dhèanamh bho chearcall cho làidir ri marmalade, agus mar sin faodaidh e ithe le spàin, no cuiridh e le sgian mòr air ceapaire le ìm no toast. Faodar am broth a dh 'fhalbh bhon chuibhle a chleachdadh gus compote a dhèanamh.
Ingredients:- Quince 3 pìosan.
- Siùar 300 g
- Ceum 1 Dèan ullachadh air a 'cheò agus an siùcar. Nigh an Aiva.
- Ceum 2 Boil a 'cheò gus a bhith deiseil airson timcheall air 30 mionaid, bu chòir dha a bhith bog. Fuar, tarraing air falbh an t-easgann agus a 'chraobh, a' bualadh le crùbag.
- Ceum 3 Thoir cuideam air a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach agus cuir ris an aon shiùcar. Fhuair mi 300 gram de cheò agus siùcar. Cook air teas ìseal gus am bi e tiugh.
- Ceum 4 Tòisich a 'chearc a-steach do mhullach air a chòmhdach le pàipear caran. Fuasgladh sìos e.
- Stuth Step 5 anns an fhrigeireadair.