- Quince - 1 cileagram
- Siùcar - 400 gram
- Citric Acid - 1 Teaspoon
Rèiteachadh ceum-air-cheum airson slat bho cheathramh: Ceum 1: Feumaidh tu a bhith a 'losgadh a-mach gu mionaideach. Gearr am bun, cuir na sìol air falbh agus gearradh a-steach ann an slatan beaga. Ceum 2: Cuir na sliosan ann an siospan agus lìon le uisge gus nach tèid ach na measan a chòmhdach. Cook airson timcheall air 40-50 mionaidean, gus am bi an còigear bog gu leòr agus nach atharraich e an dath (bidh e a 'tionndadh dearg-pinc). Ceum 3: Mura h-eil an t-àm aig àm uisge a ghlanadh rè a 'chòcaireachd, an uairsin dragh e. An uairsin, le spàin, mash na measan, no cleachd inneal-sgrìobhaidh. Bho chòigeamh feumaidh tu mash a dhèanamh agus siùcar a chur ris. Ceum 4: An uair sin cuir an sgolt air ais air teine slaodach agus bruich gus am bi e tiugh. Ùraichte bho àm gu àm. Ann an timcheall air 30 mionaid, bidh an jam mar sin! Ceum 5: Bidh slat teann a 'dòrtadh a-steach do chinn. Cùm anns an fhrigeireadair! Tha mi a 'guidhe gu bheil thu fortanach a bhith a' dèanamh silidh bho cheathramh agus tlachd taitneach!
Seirbheisean: 6-7