- Spaghetti tana - 300 gram
- Òrd - 4 nithean. spàinean
- Garlic - 4 Dìtheanan
- Mushrooms - 400 gram
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Fìon Geal - 1 Glainne
- Flour - 1/3 Cup
- Broth (bho thiocaire no cearc) - 4 cupan
- Càise èibhinn - 200 gram
- Olannan dubha - 100 gram
- Peasan uaine - 100 gram
- Càise gràsta - 2 cupan
- Crùbanan-arain - 1 glainne
- Feòil Tuirc - 400 gram
Ann an siospan, leag thu an t-ìm agus cuiridh e e air a ghearradh gu breagha. An ceann beagan mhionaidean, nuair a bhios an leac a 'fàs nas buige, cuir na balgan-buachair gearraichte ris a' phan. Salainn agus frith airson 3-4 mionaidean, a 'gluasad. Nuair a bhios am madag-buachair air a ghlèidheadh beagan agus thèid an sùgh a leigeil a-mach, dòrtaidh am fìon dhan phan. Gluais leth-shlighe an uisge. Nuair a thèid an leaghan a ghluasad le leth, cuir a 'mhin dhan phaban. Dèan luachadh gu math, gus am bi an t-uabhas a 'tiormachadh, ach nach eil na cnapan air an cruthachadh. An uair sin dòrtaidh am broth a-steach don phaban. Thoir gu boil. Nuair a bhios an brògan a 'bualadh, cuir a-steach feòil turcaidh, pògan reòta, olaidhean air an gearradh gu grinn, càise uachdar agus càise gràsta. Bidh sinn a 'measgachadh gu math. Cuir ris an t-sauce a ghoil al dente spaghetti. Stir, salann, piobar, mionaid às deidh sin air falbh bhon teine. Bidh sinn a 'gluasad an rud gu lèir ann am biadh bèicearachd, a' crathadh mhiongan aran air a 'mhullach - agus a-steach don àmhainn, teasachadh gu 180 ceum, airson 15-20 mionaidean. Tha caserole le turcaidh agus spaghetti deiseil! Fuasgladh Mapa (Fosgail)
Seirbheisean: 6-8