Mar dhòigh leigheis, chaidh an daithead a chleachdadh bho chionn fhada, ach roimhe seo bha na prionnsabalan stèidhichte air eòlas. Le bhith a 'lorg lagh metabolism ann a bhith a' deasachadh bìdh, chaidh coileanaidhean nan diofar saidheansan - ceimigeachd, eòlas-eòlas - aire a thoirt. Ann an daithead-eòlas ùr-nodha, thathar a 'toirt aire do phrionnsapal feuman eòlas-eòlais an ùghdair ann an stuthan bìdh. Tha am prionnsapal seo stèidhichte air a 'bheachd air daithead cothromach. Ma tha an galar a 'cur dragh air pròiseasan meatabolach a' bhodhaig, bu chòir gum bi an daithead na fhactar riaghlaidh.
Faodar riaghladh pròiseasan metabollach ann an organachadh le galar a dhèanamh tro bhith a 'taghadh stuthan bidhe, dòighean teicneòlais sònraichte airson a bhith a' giullachd biadh.
Faodaidh diathan ainmean a bhith aca, mar eisimpleir: pròtain, geir, potasium, msaa. Tha an adhbhar aca air adhbhrachadh le briseadh àraidh de phròiseasan meitabileach, anns am feum an corp ceimigean a thoirt a-steach ann an cuid sònraichte. Tha ainmean de bhiastagan ann le ainmean an ùghdaran.
A bharrachd air daithead, air an cur an dreuchd airson comharran fa leth. cuir a-steach agus a 'dìoladh làithean, a tha nan seòrsa de bhiadh agus air an sònrachadh airson ùine ghoirid, mar as trice airson 1-2 latha. Thathas a 'cleachdadh làithean dì-ùrachaidh gus cothromachadh lùth àicheil a chruthachadh anns a' bhodhaig gus cuideam a thoirt air ais. Tha am prionnsapal air a bheil biadh mar sin air a thogail eadar-dhealaichte. Thathas a 'dèanamh deoch-làidir mar seo a' toirt aire do cho-dhèanamh bìdh agus air an ainmeachadh mar phròtain, potasium agus làithean fastachd eile. Am measg làithean dìolaidh phrògain tha iasg, feòil, càise taigh-bìdh, potasium - bathar saidhbhir ann am potasium (apricots tioram, apricots, glasraich agus measan, bainne).
Is e latha as motha a tha as cumanta, ris an canar an toradh a th 'air a thoirt a-steach: feòil, cuisean èisg, uachdar, glasraich, measan, msaa. Ach bidh làraichean a dhìth, ge-tà, coltach ri biadh sam bith eile, gus brosnachadh a thoirt air, no air an làimh eile, buaidh a thoirt air gnìomhan aonadan fa leth agus siostaman corp an duine, gus buaidh a thoirt air na pròiseasan meataabileach ann an diofar dhòighean.
A-nis tha daithead bucan , a tha a 'gabhail a-steach a bhith a' cleachdadh gròidean cuibhlean a chaidh a chòcaireachd airson grunn uairean a thìde gun a bhith a 'cleachdadh salann agus aodach sam bith, air a bhith a' còrdadh ri mòran. Tha e ceadaichte a bhith a 'biathadh geir bheag saill còmhla ris a' cheatharnach a chaidh ullachadh mar seo.
Thathas a 'moladh an leithid de bhiadh airson a bhith a' faighinn cuidhteas cus cuideam. Tha an daithead seo gu math cruaidh, seach gu bheil e co-cheangailte ri cuingeadan daithead teann fad ùine mhòr - 7-10 latha. Uaireannan thathar a 'moladh suas ri 14 latha a chleachdadh.
Tha tobraichean litreachais agus foillseachaidhean eadar-lìn a 'bruidhinn air èifeachdas gu leòr gus cuideam a chall gun ath-ghairm agus ann an ùine ghoirid. Tha aire meadhanach agus cothromach air an dòigh seo, ach carson nach eil a h-uile duine a 'call cuideam air a' bhiathachd-cuibhre.
Chan eil a 'bhàn a' buntainn ri biadh gann agus daor. Is e brìgh daithead a 'choibhin gum faod a' choire a bhith air ithe cho tric 'sa tha e ag iarraidh. Tha gualaisgean a tha ann am bucan-bruich air am briseadh gu math neo-chothromach agus chan eil iad a 'cur ri cruinneachadh geir anns a' bhodhaig, ach, air an làimh eile, bidh iad a 'cur ri losgadh an stòrais.
Tha cuilean-cuile a 'toirt faireachdainn de achdachd. Mar sin, cha bhi na daoine a chailleas cuideam air an daithead seo a 'faireachdainn gu bheil an t-acras aca fhathast. Anns a 'chuid as motha de dh' fhiaclan a 'gheamhraidh tha e air a ghleidheadh gun duilgheadasan agus gu furasta.
Coltach ris a h-uile beathach a tha air a chleachdadh airson cuideam a chall, tha barrachd agus beagan ann. Faodar a bhith air a mhìneachadh leis na h-àireamhan as lugha de chalaraidh a th 'ann am bucan-cruaidh, mar a tha e cho slaodach air sgàth gu bheil a' cheimigear ceimigeach mar phoileasaccharide, airson a bhith a 'giollachd a dh'fheumas a' chuirp seachad ùine mhòr, a bheir gu leòr a bhith a 'faireachdainn toileachas fad ùine mhòr. Tha a 'chuan cuideachd beairteach ann am beathaichean, mar: P (rutin), PP (searbhag nicotinic), vitamain B, agus microelements (potasium, magnesium, iarann, fosfar, iodine). Air a ghabhail a-steach ann an co-dhèanamh tha einnseanan bucan a 'cur ri neartachadh capillaidhean, a' glanadh an òr, a 'toirt a-mach corp toxins. Air sgàth 's a-mhàin an daithead ceatharnach, bidh an corp a' faighinn cuidhteas uisge a bharrachd. Bidh fibar, a tha ann an cuan-cuibhle, a 'cuideachadh le cuidhteas a chur air corp toxins.
Bho mhionaidean àicheil a 'bhìdheachd daithead, bu chòir a thoirt fa-near, a dh'aindeoin nach eil a h-uile beairteas de stuthan feumail, nach eil iad fhathast gu leòr airson obair àbhaisteach a' chorp daonna gu h-iomlan. Faodaidh neo-làthaireachd de shiùcairean sìmplidh anns a 'bhodha buaidh a thoirt gu h-àicheil air mar a tha organaichean agus siostaman ag obair, gu sònraichte, air obair an eanchainn. Faodaidh dìth salainn anns an daithead leantainn gu lùghdachadh ann am bruthadh fala, a tha cunnartach airson a bhith a 'toirt buaidh air fuil.
Tha daithead buc a 'dol an aghaidh dhaoine le galaran an stamag agus an duodenum, an tinneas an t-siùcair. Gu h-àraid, tha e mì-laghail nuair a tha e trom agus le lagachadh.
Chan eil an daithead-ceàrd a 'cur gu mòr ri cuidhteas de bharrachd kilogram, oir tha e a' cuideachadh le bhith a 'gnàthachadh a' chudthrom a gheibhear mar thoradh air ithe neo-reusanta, a 'toirt thairis air saor-làithean, saor-làithean fada, cuideam. Ach, feumaidh tu fios a bhith agad carson nach caillear a h-uile duine cuideam air a 'bhiathachd bucan.
Tha daithead buain a 'chruaidh neo-èifeachdach aig co-mheas àbhaisteach de chuideam agus àirde.
Thathar a 'call call cuideam le daithead bucan mar thoradh air daithead beag agus an t-susbaint caloric ìosal. Tha stailc an t-saoghail air cleachdadh fad-ùine de dhìtheanan. Agus nuair a bhios tu a 'fàgail bho stàit mar stress, cuiridh a' bhodhaig ris na stuthan a-rithist gus an cothromachadh lùth a chumail suas leis a 'chuideam a thig às a dhèidh.
Chan eil a leithid de dhaithead neo-èifeachdach ann an cùis meatabol le lag.
Faodar a cho-dhùnadh gu bheil daithead fìor-chruidh, air a chleachdadh mar làithean fastachd, a 'cur ri gnàthachadh phròiseasan metabollach agus call cuideam mar thoradh air droch bhiadh, co-cheangailte ri bhith a' briseadh an cothromachadh eadar pàirtean bìdh, leithid geir, protainnean agus carbohydrates.