Ciamar a bhruich thu breac ann am prasgan?
A bheil thu airson tu fhèin a thilgeil le iasg bòidheach, agus nach eil ùine no miann ann a bhith a 'cruthachadh sgrìobhaidhean "eireachdail"? Chan fhaod an t-oideas airson breac ann an pras-aiseig a bhith freagarrach airson bòrd no modh sam bith. Is e am prìomh rud a bhith a 'taghadh an t-seòmar ceart, agus cha toir an còcaireachd fhèin barrachd air uair a thìde.
Ingredients:
- Breac - 0.5 kg;
- Tha liomaid na leth de na measan;
- Mustardard gràin - 1 bòrd-bhùird;
- Asal soith - 100-150 mililiters;
- Ola-grùine - 2 lobh-bhùird.
Ullachadh:
- Bidh sinn a 'dèanamh marinade, a' measgachadh siùbh soi, mustaird gràin, sùgh lemon agus dhà spàin de ola glasraich. Deagh chrochadh;
- Bidh sinn a 'gearradh na leacan fada ann an sreathan fada agus gan cuir ann am bogsa le maol-dhubh;
- Fàg airson caismeachd airson 30 mionaid;
- Cuir beagan thioran ola ris a 'phras-fhrithealaidh, is e am prìomh rud nach toir e thairis e;
- Air a 'bhalla-fhrithealaidh teas bha pìosan feòla cuibhrichte. Bu chòir gach taobh a bhith air a frioladh nas fhaide na 2-3 mionaidean;
Mar as àbhaist, bidh breac frioch a 'frithealadh garnish buntàta (buntàta friochte no brònach) no ris. Faodar a shealltainn air leth. Leudaich pìos salad air plàta agus cuiridh e dà phìos èisg air. Cuir timcheall air beagan slates de lemon.
Ciamar a bhruich thu breac ann am foil san àmhainn?
Nuair a tha ùine ann agus ag iarraidh rudeigin a dhèanamh nas cudromaiche na a 'chiad rèis, tha an t-iasg dearg bakte na dheagh roghainn. Tha e furasta agus luath a bhith ag ullachadh, agus fàgaidh am blas sealladh taitneach den mhias. Cumaibh fa-near gum faod an t-iasg a bhith air a biadhadh gu h-iomlan ma tha am breac na abhainn no air a ghearradh, ma bhric. Tha e uile an urra ri meud an èisg dhearg agus do bhlas. Anns a 'chùis againn, bruidhnidh sinn iasg slàn.
Ingredients:
- Breac - 0.5 kg;
- Tha liomaid na leth de na measan;
- Peirslig - 1 buidheann;
- Ola-grùine - 1 làr-bhùird;
- Salt, piobar dubh, spìosraidh - gu blas;
- Foil.
Ullachadh:
- Bidh sinn a 'glanadh an èisg, a' snaidheadh uighean, giùlan agus a 'faighinn cuidhteas sgàilean. A 'gearradh an abdomain gu socair;
- Bidh feòil ullaichte a 'sguabadh le salann agus piobar;
- Bidh ¼ lemon a 'briseadh an sùgh, ga mheasgachadh le lios-bùird de lusan glasraich;
- Cruthaich am measgachadh le iasg bho gach taobh;
- Dèan cuibhreannan beaga le sgian air a 'chrosabaidh èisg air gach taobh, cuir a-steach sleaghnan de lemon a-steach;
- Gheàrr iad na gorman agus na lemonan gu ceart, gan measgachadh còmhla. Lìon an èisg a-staigh leis;
- Cuiridh sinn an t-iasg a-steach ann am foil, cuiridh sinn an uairsin an uairsin airson 45 mionaidean, agus an teòthachd airson 190 ceum.
- Beagan mhionaidean mus tèid an ullachadh a mholadh gus am foil a thoirt air adhart, bidh an t-iasg a 'tionndadh donn agus seallaidh e eadhon nas bòidheach.
Ma tha thu airson briseagan a bhèiceadh, tha an dòigh-obrach gu lèir an aon rud, ach tha an teòthachd nas fheàrr a dhèanamh taobh a-staigh 180 ceum, agus tha na pìosan air an còmhdach fa leth ann am foil.
Gearr an t-uaine agus an lemon a 'sgaoileadh air mullach an èisg, a' bruthadh gu teann le foil. Tha cuid a 'moladh a bhith a' dèanamh "bagaichean" - sgeadachaidhean ann am pìosan, far a bheil an lìonadh air a chur.
Dè cho blasda 'sa tha am breac saillte?
Ma cho-dhùineas tu iasg fèin-salivate, agus gun a bhith a 'ceannach deiseil sa bhùth, an uairsin aire a thoirt don stiùireadh gu h-ìosal, a chuireas ruaids mhath air:
Na h-earrainnean
- Breac - 0.5 kg;
- Vodca - 1 bòrd-bhùird;
- Siùcar - 1 teaspoon;
- Salt - 2 cuibhreannan.
Bidh sinn a 'cur an èisg le siùcar agus salann, cuiridh e ann an soitheach agus dòrtaidh sinn le teaspoon de vodca. Bidh sinn ga thoirt a-steach ann am film bìdh agus cuiridh sinn e chun an fhrigeradair airson 12 uair a thìde. Mura h-eil coltas gu bheil ùine salainn gu leòr, cuir barrachd ris.
Simple, luath, blasta, feumail. Tha na ceithir faclan seo a 'toirt iomradh air na reasabaidhean breac anns an àmhainn no an panna san dòigh as fheàrr.