- buntàta milis - 6 pìosan (240 g gach aon)
- ìm - 1 st. spàin
- oinn bhuidhe - 4 pìosan (sgapte)
- siùcar - 3 nithean. spàinean
- salann - 1 teaspoon
- piobar talmhainn - 1/4 teaspoons
- Fìonag balsamic - 2 st. spàinean
- Càise Parmesan - 45 gram (gràtaichte, mu 1/2 cupa)
Preheat an àmhainn gu 230 ceum. Cuir am buntàta air bile bèicearachd, bruich gus am bi e deiseil, mu 45 mionaid. Aig an aon àm, leag thu an t-ìm ann am bòrd-fhrithealaidh mòr thairis air teine beag. Cuir ris an tàmh. Fris gus am bi am bothain bog, mu 15 mionaid. Crith le siùcar, salainn agus piobar, stir. Lean ort a 'frialadh, a' gluasad, gus am bi an tàmh gu math bog agus air a chòmhdach le caramal, mu uair a thìde. Bho àm gu àm, cuir lòch-bùird uisge ma thèid a 'phras-bhrisidh a dhriodadh gu luath. Cuir fiogar a-steach, air a chuir air leth. Crìochnaichte am buntàta a 'bristeadh a-steach gu leth agus cuiridh iad oinnsean agus càise caramelichte. Cùm blàth.
Seirbheisean: 6