- Buntàta - 4 pìosan
- Oinniún - 1 pìos
- Butter - 2 Ealain. spàinean
- Garlic - 1 Tooth
- Spìosraidh - - Gus blas (paprika, thyme)
- Uaine - - Gus blas a dhèanamh
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Feòil deiseil - 300 gram
Bidh sinn a 'glanadh buntàta is uinneanan. Bidh sinn a 'gearradh buntàta a-steach do chiùban de mheud meadhanach, oiseanan - beag gu leòr. Bidh sinn a 'blàthachadh beagan ìm ann an siospan, cuir a' bhuntàta, cuir fiod airson 4-5 mionaidean air teas meadhanach àrd. An uairsin lughdaich an teine gu meadhain, cuir uinneagan. Cruthaich agus cuir fiod airson 10-15 mionaid thairis air teas meadhanach gus am bi am buntàta cha mhòr deiseil. Na dì-chuimhnich gluasad fad na tìde. Aig an aon àm, airson ciùbanan meadhanach mòr, gearradh feòil deiseil - chops, steaks no rud sam bith eile a dh'fhuirich an dèidh dinnear an-dè. Nuair a tha am buntàta cha mhòr deiseil, cuir a-steach an leòllan a tha air a bhriseadh gu breagha a-steach don phras-fhiodha. Bidh sinn a 'còcaireachd aon mhionaid mus nochd blas garlic. Cuir ris an fheòil throm ris na ciùban. Nuair a thèid am buntàta, na h-oiseanan agus an fheòil a mheasgachadh gu mòr, cuir beagan, an àite leth leth cupan, uisge. Cuir ris na spìosraidhean, salann, piobar, agus bruich gus am bi an t-uisge a 'caochladh. Mu dheireadh, cuiridh sinn gorman air an gearradh sìos, ga mheasgachadh - agus ga thoirt às an teine. Tha buntàta fhìn le feòil deiseil. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4