Marmalade bho sùbh-craoibh agus sguabadh dearg.

Sùbhagan agus cuirmean, glan, nigh, cuir ann am pannag agus dòrtaidh iad uisge gus am bi iad nam buill:

• sùbh-craoibh - 500 gram
• de chòmhdach dearg - 500 gram
• siùcair - 900 gram
• Acid cititeach ann am pùdar - 1 pìos (aig mullach na sgian)

Stiùireadh

Sùbhagan agus cuirmean, glan, nigh, cuir ann am pannag agus dòrtar uisge gus nach bi e ach a 'falach nan dearcan. Cuir teine ​​agus bruich gus am bi e bog. A 'gluasad gu criathar breag agus muileann. Bidh an sùgh tiugh a 'tighinn air adhart gu teas ìseal gu leth. Na bi a 'cadal siùcair, àit cititeach agus còcaire, a' toirt air falbh an foam daonnan, 35-40 mionaidean. Toiribh a-steach ann an cruth còmhnard le fiodha 2.5-3 cm a thighead agus cuir a-steach oidhche aig teòthachd an t-seòmair. Gearr a-steach don aon chiùban agus cuiridh iad iad ann an siùcair.

Seirbheisean: 10