- bacon - 5 pìosan
- bulb - 1 pìos
- sgoltadh - 1 pìos
- flùr - 1/4 glainne
- broth glasraich no cearc - 4 glainne
- flùr-fhlùir - 3 cupan
- bainne - 1 glainne
- uidheam searbh - 1/2 cupa (geir ìseal)
- Càise Parmesan - 1/2 cupa
- craiceann lemonach - 1/2 Ealain. spàinean
- salann - 1/2 st. spàinean
- Piobar dubh - 1/4 Ealain. spàinean
1. Ann an siùpan mòr, teas ola glasraich beag agus donn a 'phuineag. Bidh pìosan crìochnaichte a 'faighinn, fuirich iad agus gearradh iad ann am pìosan beaga. 2. Fàg sa phanna barrachd air 1 bòrd-bùird de gheir, far an robhar a 'ròstadh a' bacon. Cuir ris an àisean brònach agus an t-asail a th 'ann agus bruich airson co-dhiù 4 mionaidean gus am bi na glasraich nas buige. 3. Cuir flùr ris a 'phaban, a' gluasad fad na tìde. Brùth a-steach ann am broth fionnar agus toir e gu boil. 4. Cuir a-steach an càl a-steach don mhullach, a 'ceangal an teine agus a' suathadh airson timcheall air 10 mionaidean, gus am bi an càl bog. 5. Sàbhail an brot a tha a 'tighinn às a dhèidh le inneal-inneal gus am bi e furasta. Cuiridh puree a-steach siospan a-rithist, dòrtaidh i bainne, uachdar searbh, cuir càise, ceò, salann agus piobar. Cruthaich is teas, chan ann a bhith a 'leigeil leis an anail a ghoil. 6. Toir air an brot a chaidh a dheasachadh a-steach do phlàtaichean, cuir a-mach gu h-ionann am bacan gearraichte agus a 'frithealadh sa bhad air a' bhòrd.
Seirbheisean: 6-8