Buntàta ann an coise bèin "sesame" Airson lovers sesame bidh am biadh seo fìor fhìor, oir tha e an-seo gu leòr! Bèicearachd, bidh am buntàta air a ròstadh a-muigh agus bog a-staigh (is e suidheachadh èiginneach a bhith a 'toirt buntàta de mheasgachadh ghoil, stalcach, an aon mheud beag), agus bidh blas-sesame a' faighinn blas sònraichte agus a 'fàs crispy, breabha. Chan e a-mhàin gu bheil an garnish seo a 'freagairt mòran de mhòran (feòil, iasg), ach tha e cuideachd a' sgeadachadh do bhòrd.
Ingredients:- Buntàta 10 pcs.
- Sasame White 8 tbsp. l.
- 1 cupa salann.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Ola ola-ola 3 fuilt. l.
- Ceum 1 Airson buntàta a dheasachadh ann an sesame, feumaidh sinn buntàta beag air bheag den chumadh riaghailteach, seiseam geal (no measgachadh de gheal is dubh), ola ola, salann, piobar dubh.
- Ceum 2 a 'bhuntàta cho cùramach' s as urrainn dhomh fon uisge ruith, feumaidh tu feuchainn ri a nighe cho math 'sa ghabhas, oir bidh sinn a' fuine leis a 'chraiceann! Gheàrr sinn gach tuber a-steach do 4 slisnichean.
- Ceum 3 Crùisg le salann agus piobar dubh.
- Ceum 4 Fuaim na sliosagan buntàta ann an soitheach, dòrtadh e le ola ola-ola agus bidh iad a 'measgachadh gu mionaideach le làmhan a chèile gus am bi iad air an còmhdach le fiodh tana de ola.
- Ceum 5 An uair sin cuir na slisnichean gu sesame bho gach taobh.
- Ceum 6 Cuir air duilleag bèice air a còmhdachadh le pratan airson bèicearachd.
- Ceum 7 Brèiceadh 30-40 mionaidean (a rèir dè an ùine a dh 'fheumas tu, an seòrsa buntàta), ann an àmhainn ro-uisgeach gu 200 C. Bidh sinn a 'frithealadh teas ann an garnish!