- uachdar - 3 Ealain. spàinean
- uighean - 15 pìosan
- siùcair - 800 gram
- Meanbh-chuileag - 500 gram (no sùbh-craoibh)
- vanillin - 1 pìos
Molagan buidheagan uibhe le siùcair, cuir dìmheas air. Thoir an t-uachdar gu siospan agus cuir air teine slaodach. Cruthaich gu cunbhalach. Feuch gun a bhith a 'toirt boil gus an tig an t-uabhas. Bidh sinn a 'toirt air falbh bhon teine, bidh sinn a' dèanamh uachdar air an uachdar le uinne, bidh sinn ga fhuarachadh agus ga dòrtadh dhan leth jar. Còmhdaich an can le crann, cuir e ann am bobhla agus cuir deigh salainn ris. Tionndaidh am puc air an làimh dheis. Taobh a-staigh beagan mhionaidean, bu chòir deigh a bhith a 'tighinn bhon taobh a-staigh an jar. Dèan sgrìobadh a-staigh le spàin. Nuair a bhios an uachdar a 'tiormachadh, còmhdaich caip a' jar le deigh. Cuir na soithichean le jar agus cuir ann an àite fuar (fridge) airson 3 uair a thìde. Deiseil airson stòras reòiteag a stòradh anns an reothadair. Mus dèan thu seirbheis, faodaidh tu sgeadachadh le sùbhlain no sùbh-craoibh.
Seirbheisean: 5