- Leek - 2 phìos (kryppny)
- Buntàta - 3-4 pìosan (mòr)
- Meur de dhuilleag ùr - 4 pìosan
- Fìon tioram geal - 50 mililiters
- Broth - 1 litr (cearc no glasraich)
- Òrd - 30 gram
- Cream 20% - 200 Milliliters
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Cearcall uaine - - Gus blas fhaighinn
Bidh sinn a 'nighe na cnuimhean. Tagh na h-àiseanan geal is aotrom uaine. Ann an siospan, leag mi 30 g de ìm agus cuir na h-oiseanan ann gus am bi e bog. Gus na h-oiseanan, cuir beagan dhàgan de thyme agus dòrtadh a-steach don fhìon geal, a 'gluasad, feitheamh gus am bi am fìon a' caochladh. An uair sin cuir a-steach buntàta, air a ghearradh ann an ciùban beaga, a-steach gu siospan. An uair sin dòrtaidh a h-uile broth. Bidh sinn a 'tarraing bhomagan de thyme. Solim, piobar agus còcaireachd gus am bi a 'bhuntàta làn. Nuair a bhios an brot deiseil, ga mhilleadh le inneal-bogsa, a 'cur uachdar teth (faodaidh tu an cur suas anns a' mhicrowave). Agus frithealadh an brot clach-laighe chun a 'bhùird, a' cur beagan uinneag uaine. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 4