Brot glas-ghionnaidh

Ullaich na h-innealan riatanach uile. Bidh na h-oiseanan a 'losgadh gu domhainn, air an gearradh ann am fiodh beag (!) :

• Oiseanan uaine - 300 gram
• Buntàta - 3 pìosan
• Bainne - 1 Glainne
• Butter - 2 Ealain. spàinean
• Ola ollaidh - - Gus blas fhaighinn
• Salt, piobar, stuamaichean, glasan - - Gus blas fhaighinn
• Uighean boiled - 2-3 pìosan

Stiùireadh

Ullaich na h-innealan riatanach uile. Bidh na h-oiseanan air an nighe gu tur, air an gearradh ann an Cearcaill bheag (!), A 'slaodadh na buntàta agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Ann an sospan beag thoir thu ola ola, cuir ìm. Dèan preheat air teine ​​agus cuir ris a 'bhuntàta. An uairsin cuir ris an oinniún. A h-uile neach-siubhail, a 'gluasad ghlasraich. Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil an nionnach beag, faodaidh tu oiseanan air an gearradh sìos. Gach salann ceart. An uairsin faodaidh tu beagan uisge a dhòrtadh agus bruich gus am bi am buntàta deiseil. Nuair a bhios am buntàta deiseil, le cuideachadh bho inneal-bogsa, bidh a h-uile càil a 'milleadh gu stàite co-sheòrsach. Anns a 'bhuntàta a tha a' tighinn às a dhèidh, cuir uisge no broth (gu cunbhalachd a tha thu ag iarraidh), cuir bainne cuideachd. Bidh iad uile a 'toirt boil, piobar, salann. Freiceadan le ugh bruich agus greens.

Seirbheisean: 3-4