Brot fiadhaich le liabannan feòla

1. Còcaich na clachan-feòir. Ann am bobhla air leth, measgachadh an fheòil mhiorach, ugh amh agus stuth:

• Feòil mhioncach - 300 gram
• Fìdhlear no tana-bhreacag - 1 cupa
• Ugh - 1 pìos
• Buntàta - 2-3 pìosan
• Carrot - 1 pìos
• Oinniún - 1 pìos
• Salt, piobar dhubh, duilleagan bàgh - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

1. Còcaich na clachan-feòir. Ann am bobhla air leth, measgachadh an fheòil mhiorach, ugh amh agus 2 lòchran-bùird de bhrochan aran talmhainn. Dèan slaod gu math leis a 'mheasgachadh gu lèir. Thoir an siùpan le uisge airson boil. 2. Gus casg a chuir air feòil mhionc bho bhith a 'gèilleadh ri do làmhan, tha e nas fheàrr do làmhan fhliuch ann an uisge fuar. A 'cleachdadh làimhe fliuch gus ball meat a dhèanamh a-mach à meatballs. Ann an siospan le caileagan uisge boile a 'lùghdachadh aon ri aon. 3. Sguabadh a 'bhuntàta agus gearradh ann am blocaichean beaga. Coireagan agus nionnach airson a bhith a 'crèadhachadh, a ghearradh ann an ciùban beaga agus a' seargadh ann an ola. Anns a 'bhrot le bannan-feòla, cuir buntàta gearraichte agus lusan friogais. 4. Còcaich an brot airson 10 mionaidean. Cuir salainn, piobar agus spìosraidh ri bhlas. Thoir dòbhran, nuair a thèid an brot a ghoil, a thoirt air falbh bho teas agus leigeil leam briodadh airson 10-15 mionaidean.

Seirbheisean: 3