- Buntàta - 7-8 pìosan
- Oinniún - 1 pìos
- Champignons - 200 gram
- Carrot - 1 pìos
- Salt, piobar, spìosraidh - Gus blas
- Uaine - Gus blas a dhèanamh
1. Tha an ùine sin airson a bhith a 'deasachadh an brot seo air fhàgail beagan, feumaidh e tòiseachadh le sin a' deasachadh nas fhaide. Anns a 'chùis againn, is e buntàta a tha seo. Cuir poit uisge air an teine. Ged a tha an t-uisge a 'leum, bidh am buntàta air an nighe agus air an glanadh. Nuair a bhios an t-uisge a 'leum, galainn. Gearr am buntàta ann an grunn phìosan agus cuir a-steach uisge. Nuair a thèid am buntàta a chòcaireachd, cha bu chòir an broth a dhòrtadh a-mach, ach a dhrèanadh air leth. Fàg beagan sa bhuntàta agus buille ann an inneal-bogsa. Bu chòir dha a bhith na uabhas mòr. 2. Ged a thèid am buntàta a bhriseadh, faodaidh tu na h-earrainnean a leanas ullachadh. Nigh agus cuir às do churanan agus uinneanan. Gearr an nionnach a-steach do chiùban beaga, gearraich an curran a-steach do stiallan no cuiridh e thuice air grater ceart. Bidh mushrooms a 'taghadh, a' nighe agus air an gearradh ann am pìosan beaga. Teas an ola ann an sgilet agus cuir na glasraich ann. 3. Cuir am madag-buachair eadar-dhealaichte eadar 7-8 mionaidean. 4. Cuir lusan friogais agus balgan-buachair ris a 'bhuntàta. Broth buntàta air a thiormachadh ris an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh. Thoir a-steach gu boil agus a thoirt air falbh bho teas. Freiceadan le gorman gearraichte agus croutons grilled.
Seirbheisean: 4