Dòighean bho iasg airson Bliadhna Ùr 2016, na reasabaidhean as fheàrr

Tha mòran aoigheachd aoigheil eòlach air an duilgheadas a tha co-cheangailte ri clàr na Bliadhn 'Ùire. Gach uair a tha mi airson a bhith a 'còcaireachd tòrr de bhlasan blasda eadar-dhealaichte, agus às deidh na saor-làithean tha e a' nochdadh nach robh ach pàirt bheag den bhiadh air ithe, ach eadhon às dèidh sin cha do dh'èirich na h-aoighean gu cruaidh bhon bhòrd. Ciamar a nì thu e gus an coinnich sinn ri 2016 aig cuirm gus am biadh bòidheach a mhealtainn, ach nach eil e gu mòr ag eallach an stamag? Aon de na fuasglaidhean - an àite a 'bhùird feòla traidiseanta gus fòcas a thoirt air biadh èisg. As de na h-uile, chan eil blas èisg nas ìsle, agus gu tric tha e nas motha na blas feòil. Tha barrachd eile ann gu bheil tòrr de dh'iasg ann, agus faodar an taghadh gu furasta a rèir na blasan agus sporan.

Tha na reasabaidhean de shlatan a rinn sinn bhon iasg glè shìmplidh ann an gnìomh agus bidh sinn gu math dhan àite aig cuirm na fèille.

Sreathan goirid airson a bhith a 'còcaireachd catfish air a baked le càise, dealbh

Toraidhean riatanach:

• bileagan de chasg-mhara - 1 cg
• Flùr cruithneachd - 4-5 tbsp. l.
• càise "Duitseach" - 200 gr.
• oinnsean - 2 pìos
• ola lus na grèine - 5 fonsa. l.
• mayonnaise - 100 gr.
• greens, peppers agus salainn

Dòigh ullachaidh:

1. Nighear pìosan èisg gu math, cuir salann, piobar, measgaichte le flùr.
2. Feuch na bileagan le gach taobh air ola lus na grèine.
3. Cuir cait-slaodaidh air bile bèicearachd, cuir an t-iasg fodha le maiseas-mara.
4. Bhite a 'gearradh bhùbairean a-steach gu mòr agus air an fhrith, cuir air iasg.
5. Dèan spiorad an èisg agus an oinncheis le càise gràichte, preheat an àmhainn gu 170 ceum, a 'fuine airson timcheall air 35 mionaid.

Catfish - èisg gu math saor, ach fhathast iasg blasta agus fallain. Bha e an-còmhnaidh ainmeil airson a blas blas feòla agus beagan de chnàmhan. Mar sin, faodaidh tu iasg a chòcaireachd airson an reasabaidh seo eadhon airson an fheadhainn as lugha.

Bhric a 'friogais le balgan-buachair agus uachdar, reas le dealbh

Toraidhean riatanach:

• breac - 1 cg
• champignons - 600 gr.
• uachtar searbh - 500 gr.
• ola glasraich - 40 gr.
• piobar agus salann

Dòigh ullachaidh:

1. Bidh mushrooms air an glanadh gu math, air an glanadh, air an gearradh ann am pìosan beaga, cuir iad ann am pann gus am bi iad donn.
2. Cuir ùir searbh ris a 'bhalgan-buachair, a' phiobar, a 'salainn, agus a' bruith airson 15 mionaid.
3. Iasg èisg, measgachadh e le balgan-buachair, bruaich airson 10 mionaidean eile.
4. Coltach ri biadh èisg eile, bidh am breac mar sgeadachadh bòidheach agus feumail airson do bhòrd.

Filet bhradan ann an sesame, reasag bòidheach

Toraidhean riatanach:

• bradan pinc - 1 cg
• sesame - 100 gr.
• ugh - 2 pìosan
• piobar agus salann

Dòigh ullachaidh:

1. Cleachd èisg, cnàmhan air leth, gearradh ann am pìosan beaga.
2. Anns an ugh, cuir ris a 'phiobar, a' salainn, a 'gluasad.
3. Feuch am bradan pinc gus am bi e marbh donn, an toiseach a 'dupadh an toiseach anns an ugh, an uairsin gu sesame.

Gu cinnteach bidh na h-aoighean agad a 'bruich a' philet a chaidh a chòcaireachd a rèir na reasabaidh seo, faodar a thoirt seachad mar phrìomh chùrsa agus mar bhiadh.