- Duilleagan Basil - 6 Cupan
- cucumber - 2 pìos
- iogart - 2 chupan
- broth cearc - 1 cupa
- aibidh tomata - 450 gram (gearraichte ann an 4 pàirtean)
- salann - 1 pinch
- siùcar - 1 pinch
- piobar ùr - 1 teaspoon
- fìonag balsamic - 1/2 teaspoonfuls
Ullaich bogha deigh, cuir air leth. Ann an sospan meadhain bheir an t-uisge gu boil. Cuir basil agus blanch airson 1 mionaid. Cuir am basil ann am bobhla deighe airson fuarachadh. Cuir air tuàllan pàipeir, cuir uisge sìos gu socair. Dèan measgachadh ann am pròiseas bidhe le cucumbers, iogart agus brot cice gus am bi e furasta. Lìonaich am measgachadh tro chriathar càin ann am bobhla mòr. Còmhdaich am bobhla agus cuir a-steach dhan fhrith-fhuaim gus am bi an anail air a fuarachadh gu math, co-dhiù 2 gu 3 uair a thìde. Ann am pròiseas bìdh, cuir tomato ri chèile le salann agus siùcair. Lìon le criathar càin ann am bobhla mòr. Cuir piobar agus fìonag ris agus cuir am measgachadh ann am muilnean beaga. Cuir a-steach an reothadair airson 2-3 uair a thìde, a 'gluasad am measgachadh le forc gach 30 mionaid. Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, thoir an sùim thairis air na bobhlaidhean agus sgeadachadh gach fear a tha a 'frithealadh le deigh ball tomato.
Seirbheisean: 4