Bratagan le feòil-mhara

Bidh pasgan le deiseag ùr air a dheasachadh gu h-ùr na bhiadh fìor mhath. Ullachadh: Earrann:

• tairbh feòir - 500 gram
• Mairtfheòil air a ghoil - 250 gram
• bulb - 2-3 pìosan
• broth no uachdar - 1-2 Art. spàinean
• uighean cruaidh - 2 pìosan
• Pepper agus salann - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Bidh pasgan le deiseag ùr air a dheasachadh gu h-ùr na bhiadh fìor mhath. Ullachadh: Mairt-fheòil grian agus uinneanan. Teas an ola ann am brat-fhrithealaidh mòr, cuir na feòil is na h-oisean, cuir broth, salann agus piobar. Glè thric, agus an uair sin fionnar am measgachadh. Cuir uighean briste agus measgachadh. Rollaibh an taois ghoirt, gearran a-mach cuairtean no ceàrnagan taise. Cuir air gach cearc an stuth a bhios ullamh agus cuir às do na h-oirean. Brèiceagan a bhèiceadh san àmhainn no friogaibh ann an ola ann am pana-fhiodha mòr.

Seirbheisean: 3-4