- aran lustach - 8 slisnichean
- garlic - 4 fiaclan
- salann - 1/2 teaspoon
- banca de chaorach - 1 pìos (480 g)
- bulb beag dearg - 1/2 pìos
- ola ollaidh - 2 rud. spàinean (agus ola airson uisgeachadh)
- sùgh ùr lemon-2 Art. spàinean
- Fìonag balsamic - 1 st. spàin
- bratan piobair ruadh - 1 teaspoon
- mil - 1/2 teaspoon
- Salt agus piobar dubh ùr - Gus blas fhaighinn
- cnòthan giuthais tastte - 2 Ealain. spàinean
- tarragon ùr - 1 st. spàin (roghainneil)
- peirsil ùr - 1 st. spàin
- lemon - 8 Dollek
1. Bu chòir clachan garlic a ghlanadh agus a ghearradh air adhart. Gearr an nionnach. Ann am bobhla de phròiseas bidhe measgachadh na peatagan, 2 lòchran-bhùird de ola ollaidh, sùgh lemonan, fìonag balsamic, bratan piobair ruadh agus mil gus an tèid co-chòrdadh èideadh fhaighinn. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann agus piobar dubh. Bu chòir aodach buntàta maisichte a bhith slaodach, mar ìm buain. Ma tha sin riatanach, thoir an purhe le uisge agus measgachadh a-rithist. 2. Preheat a 'phras-bhrisidh, an grill no pan panini gu teòthachd meadhanach. Aran sglèatte agus cuibhlichean le bruis agus sailleadh air gach taobh le tòrr ola ola. Rèithich le salainn agus piobar air gach taobh. Feuch an aran, tionndaidh a-rithist aon uair, gus am bi e donn air gach taobh. 3. Dèan an t-aran tòstaichte air aon taobh le garlic. 4. Lubraich na slatan-arain le cearcan bruich. Crùbagan le cnothan giuthais, tarragon talmhainn (ma tha iad air an cleachdadh) agus peirsil gearraichte. Thoir ola ola-ola agus seirbhis le sleibhteagan lemon gus an sùgh a bhriseadh a-steach don bhreacag.
Seirbheisean: 8-9