- Filet bhradain - 4 pìosan
- Peirslig ùr (gearraichte) - 2 st. spàinean
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Mustard Dijon - 1.5 teaspoons
- Salt - 1/2 cuibhle-craobh
- Piobar dubh air ùr-ghluasad - 1/4 cuibhle-fhuilt
- Ola olive - 2 rud. spàinean
- Sùg leòmhann - 2 rud. spàinean
- Lemon - 4 Slices
Ullaich na h-innealan riatanach uile. Ann am bobhla beag, measgaich 2 lobha-bhùird le peirsil ùr a chaidh a ghearradh gu h-ìosal, 2-3 clòbh de ghalagan neo-bhriseadh, 1.5 teaspoons Mustard dijon, 1/2 cuibhreannan salann, 1/4 teaspoon piobar, 2 bhioran-bhùird ola-ola agus 2 lòch-bhùird le sùgh lemonan ùr. Bidh sinn a 'measgachadh rudan gu math. Gabh 4 sglèatan de philet bhradain (ma tha aon ghearradh agad). Leig sinn a-mach air duilleag bèicearachd, air a chòmhdach le pàipear foil no taigh-bèice (cha do dh 'fhosgail mi e - agus gu dona, cha robh an duilleag bèice air a ghlanadh an uairsin). Thoir fialaidh uisge don bhradan leis a 'mhuir-mhara ullachadh. B 'e slat de lemon a bh' ann airson gach pìos èisg. Bèicearachd airson 12-15 mionaid aig 200 ceum gus am bi an t-iasg deiseil. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 3-4