Bunan airson bidhe Tha biadh Frangach air a bhith ainmeil bho chionn fhada airson a h-aodach sònraichte. Tha an rèis airson a bhith a 'còcaireachd bothain is pasgan daor. An-diugh tha sinn a 'dèanamh oideachadh fìor mhath airson taois mheas. Bidh bunan còcarach airson an rèit seo bog airson 3 latha. Bidh taoisgan saillte saillte, air an lìonadh le pepagan, tomatoichean agus càise a 'toirt cothrom dhaibh an toirt don bhòrd snack. A thaobh an lìonadh, faodaidh tu diofar sheòrsachan de chaise cruaidh, càise, càise feta a chur ris na piopairean. Chan e a 'phrìomh rud ann am bòcan còcaireachd airson an reasabaidh seo a bhith a' bualadh. Lean gu teann a rèir an t-seòlaidh, leig leis an deuchainn a thighinn a-steach, ann an cuibhreannan, anns an stuth crìochnaichte. Bu chòir doras, deiseil airson bèice seasamh (còmhdaich e le tuagal) airson co-dhiù 15 mionaid. Gu cruth inntinneach, cha robh cumadh inntinneach orra, gan cur air bòrd fuine, ach ann am mullach cèic. Faodaidh tu na rolaichean sin a chur chun bhòrd dìnnear thu fhèin, no faodaidh tu an comhairle a leantainn gu fiosrachadh Vladislav: "Tha e coltach gu bheil blas bathar bacaichte 11 uair nas fheàrr ma thèid a ghlanadh le deochan bainne, ach cofaidh teatha" air a sguabadh air falbh "a h-uile mothachadh ro dhuine tha ùine ann airson tlachd a ghabhail air a 'mhionnachd. Cha deach an lorg mòr seo a dhèanamh le duine sam bith, ach le Dr. Len Fisher bho Oilthigh Nottingham. Freiceadan na bobhdan againn le cupan bainne fionnar.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 350 g
- 40 g de butter
- Bainne 240 ml
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- 2 chupa salainn.
- Crann-siùcair 2.
- Feòil, tioram 4 g
- Cilantro ùr 4 g
- Sugar 2 g
- Salt 2 g
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- 1 crann geal onion.
- Garlic 2 clò
- Tomatoes 2 pcs.
- Pepper sweet 2 pcs.
- Càise Mozzarella 150g
- Ceum 1 Airson buns a dhèanamh, feumaidh tu a dhèanamh airson deuchainn: flùr, bainne, salann, siùcair, bainne, buidheag ugh 1 ugh, ìm; airson a bhith a 'lìonadh peppagan dearg is uaine, tomato, uinneanan, garlic, càise mozzarella, greens.
- Ceum 2 Cuir a 'bhìdh còmhla ri siùcair, cuir bainne blàth beag, min. Cuir àite blàth a-staigh agus fàg airson 10 mionaidean airson a bhith a 'goid.
- Ceum 3 Anns a 'phlùir chìthear cuiridh an spòg, siùcair agus salann a tha air èirigh, searbh aon ugh.
- Ceum 4 Gabh an taois. Cuir a-steach e ann am bobhla agus còmhdaich le napcc, fàg ann an àite blàth airson 1 uair a thìde.
- Ceum 5 Aig an àm seo, ullaich an lìonadh: thoir na piopairean gu ciùban, truailleadh garlic agus nionnach, thoir na ballan càise Mozzarella gu 2-3 pàirtean.
- Ceum 6 Dèan gearraidhean air tomataichean, còmhdach ann an uisge fiodha airson 15 diogan, sgoltadh a-steach do dh 'uisge fuar, cuir às do na ciùban.
- Ceum 7 Anns a 'phras-fhrithealaidh teas cuiridh ola ola-ola, tàthchuid air a sgaradh: garlic agus oinnsean, tomato.
- Ceum 8 Cuir na piopairean ris. Salt, piobar, cuir siùcair aig tiomnadh, glasaichean. Fuasgladh sìos e.
- Ceum 9 Leudaich an taois batter agus roinn e na pìosan, cuir a-steach do na bàlaichean. Fàg gu seasamh, còmhdaichte le tuagal airson 5 mionaidean.
- Ceum 10 Rollaibh gach fear a 'frithealadh ceàrnag bheag, leudaich an stuth mozzarella agus glasraich stuagte. Ceangail na ceithir oisean gu chèile agus brùth gu cùramach e.
- Ceum 11 Foirm na bunan, cuir iad air a 'chlàr bèice agus cuir iad air dearbhadh fon t-snàithleach airson 15 mionaid eile.
- Ceum 12 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 220 ° C airson 15-17 mionaid gus an cuir thu donn òir.