A 'còcaireachd muilear-bhreug Tha mòran dhaoine fhathast fhathast air a bhith a' feuchainn càil sam bith eile, ach a-mhàin geal-cheann. Chan eil fhios aig a 'chluas, na h-ainmean "kohlrabi", "broccoli", "Brussels" mòran airson adhbhar air ais, gu h-àraid muinntir an fheadhainn as sine, a tha eòlach air ithe san t-seann dòigh - leis na tha iad fhèin air fàs no a ghabhas an-còmhnaidh a cheannach gun duilgheadasan anns a' bhùth glasraich. Gu iongantach, ach an fhìrinn: chuala cuid dhiubh an abairt "muileann earrach", smaoinich càl dearg, agus tha coltas fìor-mhodhail fìor mhath ag adhbhrachadh ana-earbsa, mì-chreidimh gu bheil e comasach "e" san fharsaingeachd ithe. Ma tha an leithid "nechohuchi" agad am measg do chàirdean agus do charaidean, feuch ri na stereotypes aca a bhriseadh le bhith gan làimhseachadh le muileann-fraile ann am batter. Aon uair 's gu bheil thu ga blasadh, chan urrainn dhut an cuspair seo a dhiùltadh an ath thuras - tha e gu math blasda, tairgse, neo-àbhaisteach. Fo sgàil crispy brèagha, bidh ia 'falach feòil tearc, gus rudeigin coltach ri balgan-buachair fhaicinn. Flùr ann am batter - tha seo na mhias mòr agus airson biadh naoidhean. Bog, beathachail, fallain agus gu math blasta, gu h-àraidh ma tha thu ga seirbheiseachadh, a 'uisgeachadh cà ùr le uachdar ùr no air a chuairteachadh le càise gràsta.
Ingredients:- Cà dàil 0.5 pcs.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Flùr cruithneachd 1 làr. l.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Piocaid salann 3
- Ceum 1 Airson a 'mhias ullachadh, feumaidh tu beag bheag de phoit-làn, uighean, glasraich, beagan flùr agus salainn.
- Ceum 2 Càl eadar-dhealaichte a-steach do chnàthan beaga.
- Ceum 3 Cuir a 'chaba a-steach gu uisge ghoil, air a dheagh shailleadh agus còcaire airson 7 mionaidean.
- Ceum 4 An uairsin dragh an uisge agus angaich an cab le uisge fuar gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd.
- Ceum 5 Ullaich na h-uighean le bhith a 'measgachadh uighean, min agus pìos salainn.
- Ceum 6 A 'teasachadh ola glasraich ann am pan-bhrisidh. Cuir an càl, a 'dupadh gach cnoc anns a' chas.
- Ceum 7 Fry bho dhà thaobh gu crustag ruadh.
- Ceum 8 Coisich càl airson a bhith a 'frithealadh teas no fuar.