A 'coiseachd ri taobh sràidean na h-Eadailt, faodaidh tu a h-uile àite coimhead ri craobhan olive agus almond. Mar eisimpleir, bidh almoin as t-earrach a 'còrdadh ri sùilean luchd-turais le dath an t-sneachda. Tha toradh òg cho tarraingeach don t-sùil gu bheil miann aca a bhith gan dealachadh. Ach na gabh dragh. Tha almallan mar thiodhlac nàdurrach de nàdar. Bu chòir cuimhneachadh nach fhaodar a thoraidhean a thoirt às aonais làimhseachadh sònraichte, agus tha cuid dhiubh gu tur puinnseanta. A 'feuchainn ri almonds amh de dhiofar sheòrsaichean a dhìon, faodar fiù' s briseadh-dùil a dhèanamh na bhlas. Mar a tha iad ag ràdh, chan e a h-uile càil an t-òr a tha a 'brògan. Mar sin, gus am faicear blas blas de almoin, bu chòir dhut feitheamh airson a làimhseachadh. As deidh a h-uile càil, bidh na h-Eadailtich a 'cleachdadh an toraidh seo anns a' mhòr-chuid de na loidhnichean Mar eisimpleir, tha almoin de chnàraichean searbh freagarrach airson seoclaid a dhèanamh agus an deoch Amaretto ainmeil. Tha an crannchur almonds milis gu bhith air a chleachdadh mar chonnadh airson diofar sheòrsaichean den stuth seo. Agus chan eil e an-còmhnaidh muran.
Tha gnàth-shìde aotrom na h-Eadailt ga dhèanamh na phàrradh olive, is e na h - olaichean na stuthan ainmeil san Eadailt agus nas fhaide air falbh. An àite sam bith eile air an t-saoghal, is urrainn dhut blasad a thoirt air na h-ollaidhean dubha ainmeil. Tha iad air an comharrachadh le blas snasail agus iongantach, a tha air a choileanadh tro bhith a 'giùlan an fhàsas mean air mhean sna suidheachaidhean nàdarra sin. Tha na h-olaich mar phàirt de mhòran de bhiadh traidiseanta na h-Eadailt. Ach is e sin am fear as ainmeile, pizza agus salad. Cuideachd, na dì-chuimhnich cho cudromach sa tha biadh mar ola ola. Chan e a-mhàin an èideadh as fheàrr airson salad sam bith, ach cuideachd dòigh sàr-mhath airson cosmetology. Tha galaran-leigheis stèidhichte air ola ollaidh air gairm cruinne am measg mòran bhoireannaich. Bidh na h-Eadailtich air an cleachdadh le olaich agus mar bhiadh airson iomadh spiorad. Airson toradh neo-thorrach a chleachdadh, a tha air am maireachdainn gu cùramach. Mar sin, is e seòrsa de "cucumearan gu math salte" a chanar ri olaichean, a tha measail ann an leigheas Ruiseanach.
Nam biodh luchainn an t-saoghail air fad airson fàileadh càise, bhiodh na luchagan uile beò san Eadailt. Leis gur e an dùthaich seo a tha a 'dèanamh measgachadh mòr de dhiofar sheòrsaichean càise nach eil eadar-dhealaichte ann an dùthchannan eile, cha toir biadh mar sin - caeses - fàgail duine sam bith gun choimeas. Is iad na daoine as ainmeil Parmesan agus Gorgonzola. Tha Gorgonzola mar thoradh air breith Gorgonzola gu na tuathanaich Milanese, a dh 'fhuaireadh bainne ùr a-steach do chomas le bhith an-dè, air sgàth an neo-làthaireachd. Mar thoradh air an tachartas seo, bha am bainne air a chòmhdach agus air a chòmhdach le mullach boglach. Thathar den bheachd gur e càise Gorgonzola, a gheibhear air sgàth an cothrom iongantach, aon de na caesan as daoire san t-saoghal. Tha am measgachadh seo, a tha air a chomharrachadh le blas eilean-piquant, air a dhèanamh ann an sgìre Lombardy agus Piamonte. Tha an càise seo air a dhèanamh airson dà mhìos a 'cleachdadh nan teicneòlasan dèanaidh càise as ùire. Tha Gorgonzola air a chleachdadh airson còcaireachd a dhèanamh. Ach a 'mhòr-chuid mar lìonadh airson an risotto ainmeil le polenta.
Thathas den bheachd gur e seòrsa càise a bh 'ann an Rìgh nan Caesan Eadailteach bho chionn fhada, mar Parmesan. Bu chòir urram a thoirt don t-seòrsa cruaidh seo a-mhàin airson gu bheil pròiseas a luachadh a 'ruighinn eadar 3 is 4 bliadhna, an taca ris an gorgonzola. A dh 'aindeoin gur e caise cruaidh a th' ann an càise, chan eil e cho reamhar (dìreach 32% de bhlas ann an cruth tioram). Tha Parmesan ainmeil cuideachd airson a bheatha sgeilp fhada. Faodar an càise seo a stòradh airson suas ri 10 bliadhna, agus cha chaill e a blas, ged a bhios e nas duilghe. Mar sin, thathar a 'moladh an stòras seo a stòradh san fhad-ùine airson a chleachdadh ann an cruth clàraichte. Mar eisimpleir, mar aodach airson pasta. Tha blas taitneach anns an càise seo agus blas saillte. Tha seo uile ga dhèanamh na cheannard air a bhith a 'toirt a-mach toraidhean a thaobh caes Eadailtis.
Tha biadh Eadailteach cuideachd air a chomharrachadh le àireamh mhòr de ghlasraich agus de mheasan a tha air an cleachdadh ann an tòrr shlatan. Sin as coireach gu tric gu bheil luchd-beathachaidh a 'fàgail a' bheul-aithris seo. Mar eisimpleir, tha e do-dhèanta an Eadailt a shamhlachadh gun pasta, agus gu tric bidh e ceangailte ri tomato. Tha iomadh seòrsa seòrsa anns an Eadailt. Cuideachd, tha bunaitean biadh Eadailteach a 'gabhail a-steach cleachdadh biadhan leithid oranges agus lemonan, basil, garlic agus peitseagan.
Tha e duilich smaoineachadh air deireadh a 'bhìdh ann an gin de na taighean-bìdh Eadailteach gun ghlainne de fhìon dearg . Is e an traidisean seo a tha gu sònraichte sònraichte don Eadailt, a tha a 'dèanamh deireadh na mine nas bòidhche agus nas inntinniche. Mar sin, tha sinn a 'toirt comhairle dhut gun a bhith a' bruidhinn mu thraidiseanan biadh Eadailtich, ach a bhith gan cumail riutha. Às deidh na h-uile, chan urrainn blàran blabhrach bho mheasgachadh de na h-innealan ainmeil de mhodhan Eadailteach duine sam bith fhàgail. Seo iadsan, biadh bìdh traidiseanta na h-Eadailt, às aonais nach biodh do bheachd air an dùthaich neo-iomlan.