Gu mall agus gu ceart
Thòisich gluasad bìdh slaodach anns an Eadailt ann an 1986 an-diugh tha milleanan de dhaoine a 'tighinn air feadh an t-saoghail. Is e seo freagairt na h-Eòrpa air biadh luath Ameireaganach le a saighdean a th 'air a thruailleadh agus calraidhean "falamh". Thathas den bheachd gu bheil stuthan bidhe feumail agus brèagha na stiùiriche am measg biadh nas àirde de chalaraidhean àrda. Bidh luchd-fastaidh de bhiadh caranach a 'faicinn a' phròiseas a bhith a 'gabhail a-steach dinnear mar ealain. Mar sin, am biadh clasaigeach ann an stoidhle "sloughfood", tha daoine dlùth, frithealadh eireachdail, sgeadachadh de shìtheanan sgileil, deochan a thaghadh gu cùramach, tlachd às gach pìos. Is e riatanas a h-uile dad a chòcaireachd bho stuthan àrd-inbhe dìreach mus tòisich iad. Chan eil gunnagan geirne ann airson trì latha air adhart agus stew air a theasachadh bho chionn ghoirid. Anns a 'bhasgaid bìdh de "Sloughfooders" - èisg mhara, feòil, glasan, glasraich, ola-ola, gràn agus aran ùr le crust crispy. Bidh thu ag iarraidh, na tha a leithid de chlàr-taice eadar-dhealaichte bhon dinnear ann an taigh-bìdh posh? An fhìrinn gu bheil e a 'tachairt a h-uile latha aig an taigh leis an teaghlach agus air a dheasachadh le làmhan fhèin.
Cynthia Nixon. Tha an rionnag den t-sreath "Sex and the City", eadhon a bhith trang air an t-seata, a 'feuchainn ri ùine a riarachadh gus ùrachadh a dhèanamh le stuthan biathaidh feumail agus taitneach.
Tha an t-slighe a 'toirt taic do aon de na riaghailtean bunaiteach a thaobh biathachd - a' cnagadh air biadh gu slaodach agus mall. Chan e a-mhàin gu bheil seo a 'cuideachadh obair an stamag agus a' dìon an aghaidh bloating agus fuaim-ghaoil, ach cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' ithe nas lugha. Tha a 'bhuidheann air a dhealbh gus am bi an comharra de shàthachd a' tighinn a-steach don eanchainn dìreach 20 mionaidean an dèidh dhan chiad phìos a shlugadh. Mar sin, nas luaithe tha thu a 'cladhach, an ìre as lugha de bhiadh a tha dhìth ort airson a bhith a' faireachdainn. A thuilleadh air an sin, tha thu a 'faicinn a' phròiseas airson biadh a ghabhail mar mhion-bhiast, faodaidh tu faighinn cuidhteas an t-àbhaist a bhith a 'bualadh gu sgiobalta na an-uamhasach. An-dràsta tha stuthan bìdh feumail agus blasda gan ithe le àireamh mhòr de dhaoine an latha an-diugh a tha iomagain mu dheidhinn an slàinte.
Ceanglaichean taic
Tha ùbhlan agus cruithneachd a tha comharraichte "organach" o chionn fhada air eòlas fhaighinn air Eòrpanaich agus Ameireaganaich a 'coimhead air an daithead aca. A 'coimhead air tomatoan gun chosgais a tha a' cosg dhà no trì tursan nas motha na fir ghlasach brèagha bhon mhòr-bhùth, gu dearbh, tha iad nas miosa agus taitneach às aonais puinnseanan agus GMO. Tha an cosgais àrd air a mhìneachadh dìreach - tha saothair làimhe, tro na tiodhlacan feumail de ghàrraidhean agus ubhal-ghortan, air an luach gu mòr. Faodaidh eagach a bhith ann an cabag, feòil, bainne, tì agus eadhon siùcairean. Faodaidh tu brìgh nàdarra a cheannach, a bharrachd air stuthan bìdh feumail agus brèagha ann an stòr sònraichte no roinn iomchaidh ann am mòr-bhùth, agus feuch ris ann an taigh-bidhe stoidhle organach. Anns an dùthaich againn, chan eil am fear mu dheireadh fhathast air a choimhead. Ach, le dleastanas solaraichean ùbhlan organach, tha sinn gu soirbheachail a 'dèiligeadh le seanmhair anns na margaidhean.
Bidh Julia Roberts a 'faighinn biadh feumail agus bòidheach a-mhàin le eco-tuathanasan. Eadhon air a shuidheachadh, chan eil e ag atharrachadh dhòighean agus feumaidh tu bainne ùr a chur ris a 'chofaidh agad bho chrodh fallain.
Tha bathar gun phuinnseanan cronail feumail gu leòr, a 'toirt a-mach puinnseanachadh le nitradan agus meatailtean troma agus nas tric gu bheil iad a' dèanamh aillseachadh. Mar riaghailt, tha iad ràitheil, fàs fon ghrèin agus mar sin tha iad nas blasta.
Luach a bharrachd
Tha fìor shealbhachd cruinneil sìobhaltachd, stuthan anns a bheil àireamh bheag de na h-eileamaidean cudthromach, a 'toirt air luchd-saidheans pills draoidheil agus biadh cosmach a chruthachadh a lìonadh an cion "stuthan beatha". Mar sin, bidh caoraich le measgachadh de bhìdh bìdh a 'sgeadachadh luchd-iomairt cidsin dòigh-beatha fhallain. Agus chan e a-mhàin iadsan. Am measg nan rudan as fheàrr leotha tha na biadhan daingneichte: bainne daingnichte, salann ionadaichte, sùgh orains le calcium, iogart le bifidobacteria, uighean le selenium, pasta le omega-3 agus mòran a bharrachd. Gu sònraichte shoirbhich le Iapan ann an seo, far am faighear rudan feumail a bharrachd, chan ann a-mhàin ann an iogart, ach cuideachd ann am milgan, eadhon guma cogadh. Is e bathar bìdh feumail is brèagha cuideachd na stuthan sin nach robh a 'faighinn leigheas teas agus bha iad air fàs gu nàdarra.
Bidh Reese Witherspoon a 'cumail a-mach gu cunbhalach le briosgaidean daingnichte agus iom-fhillte de amino-aigéid, agus chan urrainn dha Cher latha a bhith beò gun bhiadh le vitimín E.
Tha na stuthan diadhaidh sin fallain agus brèagha math airson a bhith a 'gabhail a-steach clàr-taice chloinne no daoine a tha a' faighinn air ais bho thinneas. San fharsaingeachd, bheir na toraidhean càileachd àbhaisteach barrachd buannachdan do neach na a leithid de bhiadh.
Chan e iasg no feòil
Ann am pòcaidh, dh'fhàs glasraich a dh'fhàg a h-uile càil a bha uaireigin a 'ruith agus a' gluasad fliuch, uaine, tofu agus lovers donn a 'fàs nas gnìomhaiche. Ach, chan eil iad a 'cur dragh orra agus steak sùbailte, ach dìreach uaireannan. Glè thric bidh iad a 'leigeil leotha fhèin glasraich, cnothan, grànan sprèidh, gràn, cuisleasan, aran, measan. Tha an t-eadar-dhealachadh anns an ùine (trì gu ceithir tursan sa mhìos) a 'cleachdadh feòil, bainne, iasg agus uighean. Bidh luchd-leantainn den t-seòrsa bidhe seo a 'gairm luchd-sùbailte fhèin (no seachd-lusan) iad fhèin agus le bhith a' sìor fhàs a bhith a 'leudachadh na raointean aca. Bidh clasaigich (luchd-glasaidh teann) a 'càineadh nan Fleketarians airson nach eil dad aca a dhèanamh riutha, chan eil e soilleir dè na h-amasan a tha iad a' sireadh agus mar sin chan urrainnear gluasad mar ghluasad. A dh'aindeoin sin, ann an 2003 chaidh am facal "phlelexetrian" aithneachadh mar aon den fheadhainn as ainmeile anns na pàipearan.
Tha Clach Sharon beòthail a ' cumail cruth iongantach air sgàth an daithead seo. Latha às deidh an latha, bidh i a 'suidhe air saladan à greens ùir agus bidh i ag ithe mheasan an àite mealachd. Aig an aon àm tha e math a bhith a 'feuchainn ri steaks fhaighinn bhon bhradan agus eadhon uaireannan tha e a' leigeil le feòil feòil a ghlèidheadh le glainne de fhìon tioram.
Is e vegetarian partial aon de na fuasglaidhean bìdh as fìor. Tha mòran de bhiadh lusan a 'toirt seachad vitamain agus fiber agus chan eil iad a' toirt thairis air a 'bhodhaig. Aig an aon àm, bidh caitheamh feòil, iasg agus cladhaich a 'toirt an stuth riatanach de stuth togail dhan phorp - pròtain. Bidh stuthan bainne a 'toirt seachad amino-acids agus calcium. Tha an toradh seo na dheagh seòrsa agus de shàr shlàinte. A bharrachd air an sin, 'se dìreach daithead leithid de bhiadh a tha feumail agus blasda a tha a' toirt buaidh air beathaichean fada.
Gu nàdarra!
Parsley a 'fàs air a shlat uinneig fhèin? Carson nach eil? An toiseach, luibhean ùra ann an salad fad na bliadhna leis na h-uile vitimain a tha a 'tighinn còmhla. A bharrachd air an sin, tha e gu math fasanta. Chan iongnadh gu robh na daoine ainmeil ann an Hollywood a 'toirt eagal air daoine. Chan eil iad cleachdte ri sgàilean beaga, is e sin an t-adhbhar nach eil iad dìreach a 'cur photan le dill, bidh iad a' ceannach tuathanasan agus a 'briseadh leapannan. A h-uile càil gus a bhith cinnteach às èifeachd agus feumail gach nì a thig a-steach don phlàtaichean aca. Chan eil e riatanach a bhith na ghàrradh gàrraidh gus gluasad fhasanta a chumail suas. Tha e gu leòr airson faighinn a-steach don tuathanach "fhèin" sa mhargaidh as fhaisge, a lìbhrigeas lusan, glasraich agus measan ùra gu cunbhalach chun a 'bhùird dìreach bhon ghàrradh.
Bidh còcaire na Beurla, Jamie Oliver, a 'deasachadh airson an ath naidheachd a-mach den taisbeanadh coisrigidh aige, a' dol chun a 'mhargaidh gu tur. Tha Reese Witherspoon fhèin a 'dèanamh leapannan le caban agus muranan.
Glasraich agus measan ùra, stuthan biathaidh feumail agus brèagha - tha e an-còmhnaidh math. Ma dh'fhàsas tu iad fhèin, bidh e a 'dèanamh cinnteach à purrachd agus càileachd an toraidh. Ma cheannaicheas tu stuthan air a 'mhargaid, feuch ri dèanamh cinnteach às an sàbhailteachd. Aig a 'char as lugha, feumar teisteanas - feumar a h-uile dad a thig a-steach do mhargaidhean eagraichte deuchainn.
Pachaevnichaem?
Chaidh an deoch làidir ris an canar "tì" aithneachadh agus a ghràdh o chionn fhada, agus o chionn ghoirid tha e a 'faighinn àrdachadh de chliù a-rithist. Ma tha sreathan nas tràithe ann an taighean cofaidh gluasadach, tha daoine a-nis a 'taghadh tì. A 'toirt aoigheachd gu mall, bidh iad a' gabhail pàirt ann an taighean tì. An sin chan urrainn dhut a-mhàin feuchainn ri deoch ùr a dhèanamh, ach cuideachd gabh pàirt ann an sàcramaint an deas-ghnàthachaidh teatha. Air an t-slighe, ann an leithid de shuidheachaidhean, chan eil ach deoch agus tì a-mhàin. Chan eil fàilte air cuiridhean ann an cruth barranan agus toitean - ann an da-rìribh faodaidh iad blas a chur air blas uasal. Ach na fasan traidiseanta Sasannach-às-na-clocaichean, às nach eil muinntir Bhreatainn ann an cabhag a dhiùltadh, an-còmhnaidh bidh cupcakes milis agus deiseag còmhla riutha.
Bha Madonna, ag ràdh beannachd leis an Sasannach, Guy Ritchie, nach robh e airson pàirt a ghabhail le cleachdadh fìor Beurla. Ro gach consairt, tha am pop diva gu cinnteach a 'deoch cupan tì le lemon. Ann an duilgheadasan teatha, chithear dithis dhaoine ainmeil à Breatainn: David Bowie, misneachail gu bheil an deoch a 'toirt buaidh draoidheil air a' chridhe, agus Kate Moss. Tha am modail as àirde ag aideachadh gu bheil i ag òl 12 cupan tì sa latha. Tha an seinneadair Frangach Patricia Kaas na neach-dèanamh tì ainmeil eile. Tha i den bheachd gu bheil tì coltach ri cuimhneachan, agus a-mach às a h-uile turas a 'toirt a-mach a cuid seòrsa neònach. Ged a bhios an t-seinneadair a 'còrdadh ris an t-seinneadair air latha na seachdain agus bidh a h-uile madainn a' tòiseachadh leis.
Tha an tlachd a th 'aig tì gu math furasta a thuigsinn. As deidh na h-uile seòrsa, deoch mhìorbhaileach - measgachadh mòr. Dubh, uaine, geal, dearg, fiadhaich, luibheag, ginger ... Am measg an diofar seo, faodaidh tu taghadh dè a tha thu ag iarraidh a thaghadh, agus an èifeachd a tha thu ag iarraidh fhaighinn. Bidh aon teatha a 'socrachadh agus a' leigeil leotha, bidh am fear eile a 'cuideachadh le bhith a' cur an cèill agus a 'faighinn a-rithist. A bharrachd air an sin, tha tì na stòras de bhitamain, antioxidants agus mathachadh a chuidicheas gus am fàs nas fheàrr air a 'bhodhaig.