A h-uile latha anns na meadhanan tha fiosrachadh inntinneach ùr mu dheidhinn beathachadh fallain. Bidh nithean fa leth ag atharrachadh cho luath is nach eil ùine againn gus na h-atharrachaidhean sin a leantainn. Tha sinn eadar-dhealaichte, dè tha feumail, agus dè a tha cron, dè as urrainn dhut ithe agus dè nach urrainn dhut a dhèanamh. Gu dearbh, chan urrainn dha daithead cothromach dha na h-uile a bhith. Tha seo dìreach air leth fa leth. Ach chan eil na prionnsabalan bunaiteach mu bheathachadh fallain gun atharrachadh. Mar sin, daithead cothromach: bunait, prionnsapalan - a 'chuspair deasbaid airson an-diugh.
Gu mì-fhortanach, is e an fhiosrachadh cumanta mu bheatha fallain naidheachdan gu math tric, seach fiosrachadh earbsach agus dearbhaidh. Tha mìltean de dh'obraichean foillsichte air beathachadh, ach cuimhnich gu bheil iad uile deuchainneach, uaireannan stèidhichte air dìreach luchd-rannsachaidh. Air an stèidh, cha ghabh co-dhùnaidhean coitcheann a tharraing. Agus a-mhàin a chionn 's gu bheil daithead agus beathachadh air fàs gu bhith na dhuilgheadas sòisealta gu math cudromach, tha an leithid de dh'fhiosrachadh ann an iarrtas mòr. Dè a th 'ann am beathachadh cothromach? Dè a tha air cùlaibh nam briathran seo agus a bheil e comasach dha deagh dheagh bhiadh a chruthachadh idir?
Bu chòir am biadh a chothromachadh - tha seo gun teagamh. Dè tha seo a 'ciallachadh? Bu chòir gum biodh grunn cheudan de stuthan eadar-dhealaichte a dh 'fheumar airson beatha, ach ann an cuid de rudan. Mar eisimpleir, 60 mg de vitimín C, no 5 gram de shalainn. Gus ithe fallain agus faireachdainn math, feumaidh sinn còig seirbhisean de mheasan is glasraich ithe gach latha. Chan eil seo a 'ciallachadh gum feum thu còig tursan ithe tron latha gus am bobhla làn salad a ghlanadh. Is urrainn dìreach dòrnach de fhìon-fhìonaichean aon de na seirbheis a lìonadh. Bidh agad ri cunntas a dhèanamh air do "dòs" pearsanta de bhitamain le do aois, gnè agus cuideam dhut fhèin.
Bu chòir caitheamh siùcair a lùghdachadh
Bu chòir don chomhairle seo dèiligeadh gu sònraichte ri sònaichean ann am bogsaichean cairt-bùird anns a bheil sùbailte mì-reusanta de shiùcair. Bidh eòlaichean a 'moladh leughadh cùramach de bhileagan. Cuimhnich gu bheil siùcar na cheist dhuilich. Is e an rud chudromach ciamar a tha e air a ghairm ceart. Clàr Glycemic (GI), is e sin, fiosrachadh mu dè a bhios ann an ìre glùcois san fhuil an dèidh ithe an toraidh. Nas àirde na GI, nas àirde an ìre siùcair fala. Tha cleachdadh biadh le àrd GI a 'leantainn gu leum geur ann an ìre siùcar mar fhreagairt air "sealladh" mòr de insulin. Mar sin, aig àm a 'ghorta, bidh thu cho dealasach airson na h-innealan milis - bidh iad ag adhbhrachadh àrdachadh geur ann an ìre siùcair san fhuil. Gu sealach tha thu a 'faireachdainn mìorbhaileach ag èirigh, tha tòrr lùth agus inntinn agad airson ceistean beatha fhuasgladh. Is e seo brìgh gnìomhachd siùcair - lùth "meallta". Ach is e buaidh gheàrr-ùine a tha seo, mar thoradh air nach eil thu a 'tilleadh chun an aon ìre siùcar fola ìseal, agus tha an ìre seo eadhon nas ìsle. An uairsin tha thu a 'faireachdainn eadhon nas motha, ach cuideachd cadal. Tha cuid de mheasan mar peitseagan ùra, cherisean, cirasan agus grapefruit clàraichte gu ìre bheag, mar sin chan eil iad ag adhbhrachadh atharrachadh cho luath ann an insulin. Na dì-chuimhnich cuideachd gu bheil toradh agus glasraich na stòran sàr-mhath de "phàirtean gnìomhach bith-eòlach", cho math ri vitimín C.
Ach bi faiceallach: tha ìre siùcair san fhuil glè dhona! Tha e do-dhèanta a bhith air a dùnadh gu tur bhon bhiadh ann an suidheachadh sam bith. Cha dèan aon phìos teoclaid càileachd do dhroch - air an làimh eile, neartaichidh e do eanchainn agus cuiridh e ri do ghiùlan. Ach faodaidh cuid de na stuthan, eadhon ann an tomhasan beaga, ìre glùcois a ghluasad, a tha ann an leithid de chùisean an urra ris a 'chruinneachadh de stuth fiodha.
Dè mu dheidhinn geir?
Bidh daoine a tha a 'bruadar mu bhith a' faighinn silhouette brèagha, gu tric a 'cur an cunnart gu leòr de chaitheamh geir sam bith. Tha iad den bheachd gu bheil seo mar bhunait airson biadh cothromach, buidheann nach eil na prionnsabalan air an sgrùdadh idir. Tha seo bunaiteach ceàrr! A-rithist, innis gu bheil cuid de ghlas neo-shàthaichte riatanach airson beatha. Bu chòir saill àithne a bhith sa mhòr-chuid anns an daithead, gu h-àraidh ola ròs, a tha a-nis a 'faighinn ath-bheothachadh. Chan eil geir bheathaichean riatanach airson beatha, mar a chithear le milleanan de luchd-glasraich agus leigheas oifigeil.
Ge-tà, tha iad gu sònraichte eadar-dhealaichte de chunnart, is e sin, an fheadhainn a chaidh a dhèanamh le leigheas teas a-rithist. Gu h-àraid, seach gu bheil uiread de dhotairean ag iarraidh biadh biadh luath. Tha e ann an raon "biadh luath" gum bi iad a 'cleachdadh ola a tha a' teasachadh o chionn ghoirid. Tha e a 'dol airson còcaireachd, mar eisimpleir, friogais no cuirmean-fhrainc, coin teth no hamburgers. Bidh an ola a 'cruthachadh stuthan a bhrosnaicheas cuideam cuideachaidh às deidh a' chiad dòs agus faodaidh e a bhith carcinogenic. Tha susbaint calorie fìor àrd aig biadh luath cuideachd. Aon lòn nuair a tha thu a 'tadhal air taigh-bìdh luath tha timcheall air 1000 calaraidh, ach ann am beatha làitheil àbhaisteach feumaidh tu a bhith a' cleachdadh còrr is 1500 calories gach latha. is e sin, aon dinneir cha mhòr an ìre làitheil gu lèir.
Lùghdaich àireamhan salainn
Tha salann cuideachd mar aon de na stuthan a tha riatanach airson beatha, ach a-mhàin anns an ìre de 5 g gach latha. Faodar seo a choileanadh gu furasta gun a bhith a 'cur beathachadh a bharrachd ris a' bhiadh againn. Is e an fhìrinn gu bheil salann mar-thà anns a 'mhòr-chuid de bhiadh. Tha eòlaichean den bheachd gum bu chòir saltcellars eadhon a dhol à sealladh gu tur bho na cidsinean againn, oir tha stuthan bìdh an latha an-diugh ro shàil. Mar eisimpleir, ann an aran traidiseanta agus salann siùsais cha mhòr anns a bheil dòs làitheil airson gach 100 gram. Tha gràdh againn uile air salann, chan e a-mhàin traidisean, is e droch chleachdadh a th 'ann cuideachd. An àite an 5 òrdaichte, bidh sinn a 'cleachdadh mu 12-15 gram de shalainn gach latha. Gu mì-fhortanach, tha na buidhnean a tha an urra ri slàinte phoblach na dùthcha againn a 'toirt tuairmse air an duilgheadas seo. Ann an dùthchannan leasaichte, leithid an Danmhairg, chuir Ministrealachd Slàinte òrdugh gus an ìre de shalainn a lùghdachadh ann am bathar bìdh. Tha prionnsabalan nan riaghailtean sin soilleir, agus tha buaidh a bharrachd air salann anns a 'bhodhaig fìor dhona. Dìreach aon fhìrinn mar eisimpleir: ann an dùthchannan far a bheil barrachd salann air a bhith a 'cleachdadh gach pearsa, tha àireamh neo-chuingealaichte de dhrochaidean agus de bhàs suas ri 60 bliadhna. Cuimhnich gur e droch chleachdadh a th 'ann an glacadh salainn ann am biadh. Feuchaidh sinn ri obair air seo, oir tha sgapadh nam mìrean geala ann an biadh sam bith gu mòr a 'marbhadh blas domhainn is iongantach glasraich, feòil agus stuthan bainne. Agus ann a bhith a 'dèanamh cron air ar slàinte.
Cholesterol
Tha colaistéarol riatanach airson obrachadh a 'chuirp - às aonais cha bhiodh stuthan mar hormona no bileagan-uisge riatanach airson geir a thàladh. Ach nuair a tha e cus, bidh e a 'tòiseachadh a' cruinneachadh anns na soithichean fuil, ag adhbhrachadh atherosclerosis. Anns an t-artaigidh, tha bacadh air an fhuil, agus an uairsin bidh buaidh air na h-innealan ischemia agus cridhe. Mar sin, tha ìsleachadh cholesterol air leth cudromach.
Ach tha e cudromach fios a bhith agad gu bheil bun-bheachdan air cholesterol "math" agus "dona". An fhiosrachadh as cruinne a gheibh sinn, ma thèid sinn seachad air deuchainn fala, a tha a 'sealltainn ìre cholesterol san fhuil, ga roinn ann am bloighean. Tha dà chorp anns a 'cholesterol: deagh (HDL) agus droch (LDL). Tha sinn airson ìre cholesterol "dona" a lùghdachadh, a tha furasta a thoirt a-steach do bhalla nan cladhan. A rèir eòlaichean, cha bu chòir ìre cholesterol "dona" a bhith nas àirde na 130 mg / dl. Bu chòir cholesterol "math" a bhith aig 35 mg / dl co-dhiù. ann an fir agus 40 mg / dl. ann am boireannaich, ged nach bu chòir an àireamh iomlan de cholesterol san fhuil a bhith nas àirde na 200 mg / dl.