Bean còcaireachd

Chan e a-mhàin ann am feòil, uighean agus stuthan bainne a tha pròtain riatanach airson ar cuirp. Cuimhnich na pònaidhean measgaichte. Cha leig e le cinnt dhut do neart a chall sa Chùis agus nì e diofar anns a 'chlàr-taice àbhaisteach. Is e am prìomh rud a bhith a 'tighinn thuice le mac-meanmna.


Seo na reasabaidhean:
Bean Haricot ann an tomato
100 g de charraidean, 100 g de bhroinn peirsrail, 150 g de oinnnean, 2 fonsa. spàinean de lusan glasraich, bile bàgh, piobar, salainn.

Bidh beans a 'goil, fionnar. Bidh uinneanan air an gearradh a-steach do leth chearcall, carrran is peirsil - connlach agus cuir seachad ola glasraich airson 15 mionaidean. Cuir ris a 'ghràd tomato, salann, piobar, duilleag a' bhàgh, a 'toirt a-mach boil. Thathas a 'fuarachadh marinade mar thoradh air agus air a dhòrtadh le pòna.

Beans le squid
Sgùid air a leagail - 400 g, càl - 400 g, pònairean triomaichte - 80 g, piobar, rosemary, garlic.

Anns a 'chucair bhruthaidh, cuir na pònaichean, cuir na h-eirlean, an salann, a' phiobar anns na pònairean, an uaislean agus a 'còcaireachd airson 40 mionaid. Tha leth de na pònaichean air an sgoltadh agus cuiridh iad a 'bhuntàta a tha a' tighinn às a dhèidh chun a 'bhrat leis na feansan slàn a tha air fhàgail. Bidh iad a 'boil air na duilleagan càil, gan gearradh agus cuir ris na pònaichean. Dèan squid, gearradh a-steach ann am pìosan, fry le ìm agus garlic airson trì mionaidean, sgapadh air plèanaichean agus dòrtadh na pònairean.

Beans le pocan milis ann an Seòrasach
300 g de phònagan dearg triomaichte, 300 g de oinnsean, 500 g de bhioran milis, 1/4 cupan de ola glasraich, 2-3 spùran-bhùird de 6 sa cheud fìonag fìon, 3 clòthan de dhuilleag, glasan peirsil, glasan sgiath (roghainn) cilantro, 0,5-1 cupan piobar talmhainn, salainn.

Bidh beans a 'fàs ann an uisge fuar airson 6-12 uair a thìde, fhad' sa tha iad bog, atharraich an uisge 1-2 uair. Lìn e, dòrtadh e le uisge fuar, mar sin tha e gu aotrom a 'còmhdach nam pònairean, a' còcaireachd teas meadhanach fon teann gus am bi e bog. Feumaidh na pònaidhean a bhith slàn. Mar a bhios na boilich ghoirt a 'dòrtadh uisge a ghoil. Cuir salann ri ceann còcaireachd. Nuair a bhios na beansan deiseil, bidh iad a 'draibheadh ​​uisge os cionn. Bidh na h-oiseanan a 'gearradh agus a' gearradh a-steach gu 2 làr. spàinean de lusan glasraich. Thoir air falbh a 'phiobar milis bho na h-aodach, sìol agus gearradh na pìosan beaga. Boil na beannaichean, gun fhuarachadh, a-steach do phragan domhainn. Cuir ris a 'chearcall donn, a' phiobar milis, an ola glasraich a tha air fhàgail, beagan uisge (1/3 cupa) agus a 'fuine fon teas airson 5-7 mionaidean (gus am bi am piobar bog) os cionn teas meadhanach. Cuir garlagan gearraichte agus glasan, piobar dearg air talamh, fìonag, salainn, measgachadh agus gleidhidh air an teine ​​airson mionaid eile.

Beans Uaine ann an Stoidhle Afraganach
200 g de phònairean uaine, 100 g de sùgh tomato, cuid de parsley uaine, 30 g de ola glasraich, soda, salann.
Bidh podan bean glas a 'nighe, a' crathadh, air an gearradh ann an leth le leud, cuiridh iad ann an uisge goileach, anns a bheil iad a 'crathadh salann an toiseach agus a' briseadh soda bèice, agus a 'goil gus am bruich thu. Bidh beans a 'searbh, a' dòrtadh sùgh tomato agus ola glasraich agus bruich airson 15-20 mionaid eile air teas ìseal. Nuair a bhios thu a 'frithealadh air bòrd, sprinkle tòrr parsley le luibhean air a ghearradh gu breagha.