- Flour - 2 Cupa
- Uisge teann - 2/3 glainne
- Ola olive - 4 nithean. spàinean
- Iast, pasgan - 1/3 pìosan
- Siùcar - 1 teaspoon
- Salt - 0.5 teaspoons
- Rosemary tioram - 1 teaspoon
- Garlic - 1 Tooth
- Olannan dubha, dòrnach - 1 pìos
- Càise cruaidh - 70 gram
1. Ann am bobhla air leth sift am flùr. Cuir siùcair, salann agus gaol ris. Cuir 2 rùm-bhùird de ola ollaidh. Cuir uisge blàth ris agus cuir a-mach an taois. Tha an taois airson focaccia coltach ri taois airson pizza. Fàg e ann an àite blàth airson uair a thìde, gus am bi e ag èirigh. 2. Gearr na h-ollan ann an fhàinneachan. Tarraing an càise air gràmar meadhanach. A-nis ullaich an ola blasntaich. Garlic air a ghearradh gu bream. Ann am bobhla air leth, dòrtaidh 2 lòchran-bhùird de ola ollaidh, cuir garlic agus rosemary. Rub an t-uabhas gu lèir ann am mortar. 3. Lubhail am biadh-fuine agus cuir thu an taois air. Mash an taois thairis air an fhoirm gu lèir. Tha e math air ola a dhèanamh leis an taois le ola fiadhaich. 4. Cuir na h-ollan air an taois agus cuiridh tu criomagan le càise grinnte. Preheat an àmhainn agus cuir a-steach e ann am boll arain. Airson 20 mionaid bu chòir an aran a bhith air a bhiadhadh.
Seirbheisean: 6-8