Sauc air brot cearc Tè agus searbh, bidh an salann seo a 'co-fhreagairt feòil, cearcan, èisg, rus. Tha an sauce a 'tighinn a-mach gu math làidir agus gu math feumail, oir tha na prùrain a' gabhail a-steach ceallalose, stuthan pectin, tòrr siùcairean agus vitamain. Tha prìosan air togalaichean antibacterial agus tha iad feumail ann an anemia. Bidh e a 'lughdachadh cuideam fala. Do na h-uile nach eil a 'cur dragh air prùrain, tha mi a' toirt comhairle dhut a bhith a 'còcaireachd an t-sauce seo!
Ingredients:- Prùraichean 120g
- Bratagan 3 tbsp. l.
- Ola olive 20 ml
- Cearc Broth 250 ml
- Sùgh leòmhann 2 làr. l.
- Pùdar dubh piobar 1 g
- Ceum 1 Airson sauce prìse a dhèanamh feumaidh sinn pruarain, ola ollaidh, briseadh-aran, salann, piobar, brot cearc, lemon.
- Ceum 2 Thoir na prùraichean sìos. Cuir broth a-steach, boil airson 5-6 mionaidean.
- Ceum 3 Measg na h-èisg leis an ola ola.
- Ceum 4 Fry 2-3 mionaidean gu ruigean òir.
- Ceum 5 Dèan crìoch air na prùrain le inneal-ciùil.
- Ceum 6 Cuir sùgh lemonan, briosgaidean ullaichte.
- Ceum 7 Boil 3 mionaidean. Cuir salainn agus piobar gu blas.
- Ceum 8 Freiceil an sauce bho phrùrain gu feòil, iasg no rus.