Chan fheum thu sgilean sònraichte ann an còcaireachd. Chan eil a h-uile dad a dh 'fheumas tu airson a bhith a' leantainn ar reasabaidh airson gearraidhean clach agus molaidhean dha. Dèan cinnteach - nach do bhris thu an gearran fhathast!
Mar a bhios tu a 'còcaireachd gearran dearcan cice le do làmhan fhèin
Tha an reasabaidh seo math oir chan eil e a 'cur feum air tòrr ùine dhut agus stuth taitneach. Ach, a dh'aindeoin seo, tha an t-aodach gu math blasda agus riaraichte. Cha toir teicneòlas an ullachaidh, a bheachdaicheas sinn an-diugh, nas fhaide na 30-40 mionaid dhut. A 'cunntadh fichead sgarran meadhanach mòr. Mar sin, dè a tha a dhìth oirnn:
- Feòil talamh cearc - 1 cg
- uighean - 2 pìosan
- flùr - 150 gr
- uachtar searbh - 100 gr
- salann agus piobar gu blas
Is e a 'chiad rud a nì thu uighean briste le cearc. Cuir ris an searrag agus geal sa bhad. Cruthaich gus am bi an ugh a 'leagail anns a' fheòil.
Is e an dàrna ceum flù a chur ris. Feumaidh e bacadh a chur air seo le bhith a 'làimhseachadh an aon phrionnsapail, nam feumadh tu an taois a ghlanadh.
An ath rud, cuir uachdar, piobar, salann agus a-rithist le làmhan-glùine.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil gearraidhean cice nas bòidheach, ma bheir thu seachad an stuth ullaichte, cuiridh e bacadh air a 'chuideag.
Feuch na gearraidhean air teas meadhanach le ola ollaidh no glasraich.
Chan eil còmhdach le cnap riatanach.
Dè na saucan a bhios ann an co-chòrdadh foirfe leis na gearran sin
Ma bheir thu fhèin thugaibh do na leannanan mu rudeigin a tha dèidheil air a bhith ann an blas, bidh sinn a 'moladh gun cuir iad an t-sauce ris na gearragan cearc brònach. Tha sauce Tartar agus sauce milis is searbh a 'co-chòrdadh leis a' mhias seo. San fhoillseachadh seo, beachdaichidh sinn air an dàrna roghainn, oir chan eil e a 'feumachdainn àireamh mhòr de stuthan agus tha e air a dhèanamh gu luath gu leòr.
Mar sin, airson ullachadh sauce milis agus searbh feumaidh sinn:
- tomatoes - 3 pìosan (faodaidh tu 200 g de ghluasad tomato a chur an àite)
- starch - 2 fonsa. l.
- fìonag - 1 làr. l.
- sùgh lemon - 1 làr. l.
- siùcar no mil - 1 fàrda. l.
- piobar agus salann
Gus tòiseachadh, cuiridh sinn na tomataichean às na craicnean aca. Gus seo a dhèanamh, bu chòir tomato a bhith air a sgaoileadh le uisge goileach, agus an uairsin a 'cladhach gu furasta.
An uairsin, sèid iad air grater mòr.
Airson tomato a chaidh a ghràdh, cuiridh sinn fìon, sùim lemon agus siùcar. Feumaidh an sgrìobhadh a bhith air a mheasgachadh gu math.
Airson an dùmhlachd, cuir stalc. Bidh sinn a 'gluasad an t-sauce gus am bi na cnapan stàilinn air an sgaoileadh.
Anns an tionndadh mu dheireadh, salann is piobar. Ma tha miann ann, an uairsin faodaidh tu peirsil gearraichte agus dill a chur ris.
Tha an sauce nas freagarraiche ann an cruth fuarach agus le gearran teth no sròin.
Is e an reasabaidh seo an rud as sìmplidh agus as cudthromaiche am measg na h-ìghneagan a chaidh an deasachadh le am feòil Buineanan cice mar nach e a-mhàin inbhich, ach clann. Tha e cuideachd na roghainn sàr-mhath airson bean-taighe trang, a chionn 's gu bheil mèirlich bruich 3-4 latha mu dheireadh airson teaghlach de thrì. Bidh daoine dùinte air leth toilichte leis na h-innleachdan cogaidh agad agus iarr iad air adhartachadh. Fàilte gu leòr!