- Ceiseag dearg - 1 pìos (faodaidh a bhith cumanta)
- Ola glasraich - 3 teaspoons (nas fheàrr - olive)
- Garlic - 2 Dannsa
- Tomato air a thionndadh - 800 gram
- Purgaid tomato - 3 cuibhreannan
- Siùcair - 2 spàinean
- Duilleagan basil ùr - 4 pìosan
Rèit airson tomato agus pasgan garlic: 1. Faodaidh tu tomatoan ùra no tomatoan a chleachdadh ann an canastairean airson còcaireachd. Tha iad mu thràth air an glanadh sa bhanca. Nuair a bhios iad a 'cleachdadh tomato ùr, bu chòir dhaibh a bhith air an dòrtadh le uisge goileach, air an cur dheth agus air an taghadh le peduncles. An uairsin bhris e gu tur. 2. Mar sin, an toiseach glan is gearradh na h-oiseanan gu cubaichean beaga. Tha mi a 'toirt comhairle dhut a bhith a' cleachdadh dearg, oir tha e nas tairgse agus nas miosa. Ach tha an orainn geal traidiseanta freagarrach cuideachd. An teas-frithealaidh a fhrithealadh, dòrtadh a-steach don ola agus cuiridh an tàmh thairis air teine beag gus am bi e bog. 3. An uairsin cuir ris a 'chearcall a tha a' dol tron phreas chun na h-inneal. Cruthaich fhad 'sa tha thu a' frithealadh airson mionaid eile. An uairsin cuir ris na tomatoan, purga tomato agus siùcair. Cruthaich agus cuir fiod airson 15 mionaidean. Aig a 'cheann thall, dèan thu duilleagan basil ùra gu dìreach a-steach don phan. Measg gach nì. Done! Tha an t-seucar tomato-garlic air a chleachdadh airson pasta sam bith, biadh feòil, brotagan, biadh mara, giùlan. Gu dearbh, le tomato ùr bidh an sauce tòrr nas blasda. Faodaidh luchd-ciùil a tha geur a bhith a 'cur barrachd chili air neo chili ùr. Faodar saau a stòradh san fhrigeradair, ann an soitheach seilg, ma tha feum air a leithid. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 15