- Uachtar uachdar - 1 st. spàin
- Bainne - 1,5 liotair
Gus na vailleanan ullachadh bidh feum agad air bainne leagte. Chan fheumar leas a chuir sa chupa. Cha bhith ach le leithid de dheasachadh de bharenets a 'bainne a' tionndadh searbh fada nas fhaide na an uairsin. Ullachadh: air trì botail ghlainne bidh sinn a 'dòrtadh a' bhainne agus ga chuir sinn ann am bobhla crèadha mhòr, ach chan eil sinn ro dhomhainn. Preheat an àmhainn agus cuir bobhla làn de bhotail bainne. Ann am pròiseas teasachaidh (cha bu chòir an teòthachd san àmhainn a bhith mòr), bidh foam air uachdar a 'bhainne. Bidh sinn a 'toirt spàin, agus leigidh sinn leinn na foamhan seo chun a' bhonn. Dèan a-rithist am modh-obrach seo ceithir tursan. A-nise tha aon ghlainne bainne air a thilgeil, fionnar e, agus cuir ris an uidheam searbh, ga mheasgachadh. An uairsin measgachadh leis a 'chòrr den bhainne. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhainne ann an glainneachan, bidh sinn a 'sgaoileadh an eud mar an ceudna, agus cuiridh sinn e ann an àite blàth. Ma tha thu ag iarraidh gum bi am pròiseas a 'toirt bainne air falbh nas luaithe, faodaidh tu aodach a chur ris a' bhainne. Anns an fhrigeire a chaidh a shuidheachadh nuair a bhios am bainne a 'giùlan. Faodar marten deiseil a thoirt seachad le mil no siùcar measgaichte le cinnamon.
Seirbheisean: 6