Bidh ùbhlan tioram air an stòradh airson ùine mhòr agus glèidhidh iad fhèin iad tòrr stuthan agus feartan feumail ùbhlan ùir, tha iad blasda agus feumail. Airson ùbhlan a thiormachadh, tha e nas fheàrr taghadh de dhiofar seòrsa searbh no searbh a thaghadh, as t-samhradh no as t-fhoghar. Mar eisimpleir, Titovka, Antonovka. Tagh na h-ùbhlan, nigh iad ann an uisge fuar, dòrtadh an uisge a-mach, agus fàg na toradh san èadhar a thiormachadh. An uairsin gearradh a-mach cridhe na h-ùbhlan agus cuir às na toradh bhon sgàil. An uair sin gearraich na h-ùbhlan ann an cearcaill no slisnichean mu 1 cm a thighead agus cuiridh tu iad ann an uisge salainn (20 g salainn gach 1 l de dh'uisge) airson beagan mhionaidean, a chumas gleus aotrom de ùbhlan.
Faodar ùbhlan a thiormachadh san àmhainn no sa ghrèin. Ma thagh thu a 'chiad roghainn, cuir na h-ùbhlan air bòrd fuine agus thoir tioram san àmhainn aig teòthachd 75 ° -80 ° airson 6-8 uairean a thìde, bho àm gu àm a' crathadh gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air an tiormachadh gu cothromach. Ma tha thu airson ùbhlan a thiormachadh sa ghrèin, an uair sin cuir orra air uachdar tioram (mar eisimpleir, air trèana) aig ceart-cheàrnan ri ghathan na grèine agus an tionndadh làitheil. Ma tha an aimsir fàbharach, faodar ùbhlan a thiormachadh airson 2-4 latha. Faodaidh tu ùbhlan a chrochadh air sreang, coltach ri garland. Mura h-eil ùbhlan tioram, tiormaich iad thairis air stòbha no san àmhainn.
Ma thèid ùbhlan a thiormachadh gu ceart, bu chòir dhaibh a bhith bog agus leòsta, le dath uachdar aotrom. Is fhiach a bhith mothachail gu bheil 10 cileagram de mheasan ùra, mu dheidhinn cileagram de mheasan tioram air fhaighinn. Bu chòir ùbhlan tioram a bhith air an stòradh ann an soithichean seilg, an uair sin bidh iad freagarrach airson biadh airson còrr is aon bhliadhna. Tha ùbhlan tioram feumail mar a tha iad rim faotainn ann an cruth tioram, agus faodaidh tu coimpiutairean a dhèanamh cuideachd.
Dè a tha feumail airson ùbhlan tioram? Le stòradh fada, bidh ùbhlan ùra a 'call cuid mhath de na h-vitamain agus diofar stuthan a tha feumail don bhodhaig againn. Bidh ùbhlan tioram a 'gleidheadh na h-eileamaidean feumail anns a bheil iad fada nas fhaide, tha mòran stuthan ann nach eilear a 'toirt buaidh air leigheas teas. Ann an ùbhlan tioram, tha mòran vitamain: B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, K, susbaint mhòr de dhiofar eileamaidean feumail: potasium, sodium, fosphorus, magnesium, calcium, iarann, manganese, copar, selenium, sinc, iodine agus feadhainn eile. Cuideachd, tha ùbhlan, pròtain, acids, catechins, olaichean riatanach, fytoncides, flavonoids, fibers diet, pectins agus mar sin air adhart ann an ùbhlan tioram.
Taing don sgrìobhadh feumail seo, tha ùbhlan air an tiormachadh gu mòr a 'toirt buaidh air caochladh phròiseasan sa chorp, an siostam cladhach, neònach, cuairteachaidh, a' brosnachadh metabolism.
Bidh na h-ùbhlan a 'cur ri cruthachadh bacteria buannachdail anns na galaran, a tha a' leasachadh a choileanaidh. Bidh ùbhlan tioram a 'cuideachadh le lòdh a' ghalair mhòir, le strìopachas. Agus a h-uile duine seach gu bheil tòrr snàithleach anns an ubhal, a bhios àbhaisteach a bhith a 'làimhseachadh, a' cuideachadh le bhith a 'toirt air falbh stuthan cronail bhon bhodhaig. Bidh pectin, a tha ann an ùbhlan, a 'lùghdachadh susbaint colaistéarol cronail san fhuil, a' neutralizes companaidhean tocsaigeach. Tha cuid de ùbhlan drioch cuideachd air buaidh neo-riaghailteach, a 'toirt buaidh mhath air obair nan dubhagan, a' ghrùthan, an tuil.
A thuilleadh air an sin, tha ùbhlan a 'cuideachadh le bhith a' gabhail a-steach calcium, a tha, mar sin, a 'cur bacadh air osteoporosis agus galaran eile sa t-siostam mhathan-cheasnachaidh. Bidh ùbhlan triomaichte ag adhartachadh a bhith a 'làimhseachadh gasan is protinain nas luaithe. Tha iad co-chòrdail le feòil agus mòran de stuthan eile. Tha na h-ùbhlan math airson casg a chur air reamhrachd. Air sgàth susbaint potaisium annta, bidh ùbhlan cuideachd a 'toirt air falbh cus uisge bhon chorp.
Bidh na h-ùbhlan a 'leasachadh obair cuimhne, fiosrachadh, dìonachd àrdachadh. Bidh ithe riaghailteach ùbhlan a 'lùghdachadh gu mòr an cunnart bho dementia gunile agus droch chuimhne. A thuilleadh air an sin, tha ùbhlan a 'lùghdachadh cunnart aillse. Cuideachd, tha ùbhlan a 'dìon a' chuirp bho bhith a 'fàs nas sine.
Nuair a bhios anemia feumail cuideachd airson ùbhlan ithe mar thoradh air susbaint iarann a th 'ann. Tha ùbhlan feumail cuideachd airson thrombophlebitis, briseadh-briseadh. Bidh iad a 'leasachadh cuairteachadh fala, a' lughdachadh an cunnart bho ionnsaighean cridhe. Nuair a bhios tu trom le lagachadh, bidh ùbhlan tioram cuideachd feumail.
Ann an ùbhlan tha mòran pyridoxine (vitim B6), a tha glè chudromach airson beatha a 'chuirp. Tha e a dhìth air daoine a tha air antibiotaicean a ghabhail fad ùine mhòr, cho math ri boireannaich a tha a 'toirt frith-bheachdan agus a tha a-rithist torrach, gu h-àraidh le toxicosis. Tha cion biotamain B6 a 'toirt buaidh air sgaoileadh fala agus obair eanchainn. Tha càileachd sàr-mhath aig a 'bhinneam seo - tha e an aghaidh teothachd àrd.
Tha mòran de dh'odain anns na h-ùbhlan, seach gu bheil iad air an cleachdadh mar thomhas casg-leigheis airson galaran fearann thyroid, gu h-àraid geòlas. Bidh Iodine cuideachd a 'leasachadh pròiseasan eanchainn, agus mar sin tha e air a mholadh do dh'oileanaich agus luchd-obrach inntinn.
Cuidichidh ùbhlan tioram le casadaich, le galaran de na siostaman cardiovascular agus endocrine. Ma dh'itheas tu ùbhlan tioram bho latha gu latha, bidh thu gu math nas fheàrr na falt, na h-ìnean agus an craiceann agad an dèidh dà sheachdain.
Tha cleachdadh ùbhlan ann am biadh a 'leasachadh lèirsinn, a' leasachadh staid fiaclan, a 'cur casg air caries mar thoradh air a thaighean antibacterial. Faodar ùbhlan tioram a chur an àite, ma tha sin riatanach, sgiobannan, sgiobannan, siùcairean, tk. tha iad nàdarra, feumail, chan eil saill aca, agus tha nas lugha de chalaraidhean, agus barrachd vitimain aca. A bharrachd air an sin, tha iad gu math a 'riarachadh an t-acras.
Mar a chì thu, tha ùbhlan tioram gu math feumail. Dèan liosta de na togalaichean urramach agus feumail a dh'fhaodas a bhith fada. Bidh iad a 'gleidheadh cha mhòr a h-uile luach bith-eòlach agus beathachaidh de mheasan ùra, agus cha mhòr nach eil galaran ann a bhiodh nan aghaidh airson ithe ùbhlan airson biadh. Bidh e gu faiceallach ag ithe ùbhlan tioram ann an tinneas an t-siùcair Mar sin ithe ùbhlan ann an cruth ùr is tioram agus bi fallain!