Uamh a tha uamhasach breagha Cò nach bu toil leinn am measg milsearan? Agus gu sònraichte cèicichean dachaigh. Agus eadhon nas motha - coileach meala bòidheach, ioma-sheòrsaichte. Ach, gus am bi a leithid de chèic air a dhèanamh bog agus sìmplidh, feumar a ghiùlan leis an uachdar "ceart". Is e an fhìrinn gu bheil na cèicichean airson cèic meala air am biadhadh glè thana. Bidh iad gu math fionnar agus cruaidh, agus iad a 'tionndadh gu crùidhean brèagha. Uaireannan chan urrainn dha moms grèim fhaighinn air cèicichean airson a bhith a 'dèanamh bhroilleach airson an sprèadhadh - bidh iad air an sgrios an-dràsta le clann, a tha air an cuideachadh gu gnìomhach leis an athair. Ach tha an àmhainn bhriosgaidean a-mhàin airson an cleachdadh mar bhriosgaid mì-shealbhach, oir bha cèic fìor-làthaireachd air a dhealbhadh. Mar sin, bidh sinn a 'còcaireachd uachdar gu luath a dh'fhaodas na cèicean gainmhich crispy a thionndadh, gan tionndadh gu bhith nan obair-ealain fìor mhath air ealachan milseachd. Feumaidh an t-uachdar airson na mil a bhith fluid gu leòr, chan eil e gu math milis agus chan eil e a 'cur bacadh air an àl mil. Bidh am bunait as fheàrr airson uidheam searbh. Agus na gabh dragh gun tèid am milseag a mhilleadh le blas an toraidh bainne seo. Tha e air a dhearbhadh ann an cleachdadh: cha deach an uabhas as fheàrr airson cìr meala, na uachdar searbh, a chruthachadh fhathast. Agus bheir sìmplidh an ullachaidh ath-dhìoladh dhut na duilgheadasan uile a tha co-cheangailte ris a 'bhèicearachd a tha gu math tinn le àireamh mhòr de chèicean.
Ingredients:- 200 g
- Fàilte siùcair 1.
- Uachtar uachdar 800 g
- Ceum 1 Airson an uidheam a tha a dhìth oirbh, feumar uachdar, siùcar agus ìm a dhèanamh. Feumaidh a h-uile bathar a bhith blàth, aig teòthachd an t-seòmair.
- Ceum 2 Ceangail an ola dhan siùcair.
- Ceum 3 Sruth a thoirt gu math ann am meud co-aonaichte.
- Ceum 4 An uair sin cuir 1 roth-bhùird air uachdar.
- Ceum 5 Agus mearachdach gu mionaideach, gus am bi an ìm le siùcar agus uachdar searbh a 'cruthachadh maise co-aonaichte.
- Ceum 6 Thoir a-steach mean air mhean a h-uile uidheam searbh - bu chòir an uidheam crìochnaichte a bhith co-sheòrsach.